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第九章、料理师宇坤(1 / 1)

或许是因为昨天有些劳累,也或许是因为家中多了一个人的关系,这一觉我睡得非常踏实,也没有做任何与碎片有关系的梦。当我睁开眼睛,打算接受第一缕透过窗帘的阳光时,我看到一双十分清澈透亮的眸子,她正看着我,正如我此时也看着她。不算短的睫毛微微颤抖,细长的柳眉似是水墨画中的两道,描在眼睛上方。我从来没有如此近距离地看过一个女孩的眼睛,感受到她的呼吸,有一股清香,也有一种紧张。她的脸颊紧致光滑,没有多余的轮廓强加其上,淡褐色的短发轻轻搭在脸上,盖住耳朵。鼻梁微微翘挺,淡粉色的双唇微启,的确使人看了相当自在舒适。

可欣婷又何以坐在我的床边?

“有客人在家里,还睡懒觉,可是很失礼的诶。”看到我醒了,欣婷随即对我说道。

“现在几点了?”我用舌头稍舐一下嘴唇,便向欣婷问道。

“都快要九点了呢!”她说着,似是赌气一样微撅小嘴,站起身来和我拉开一段距离。这个时候,我才看清了她此刻的衣着打扮,她上身穿了一件蓝色的短袖,露出精致的锁骨,下身像是又穿着昨天那条牛仔七分裤。跟着,我看了一眼在她身后的挂表,仅仅才八点过三分而已。

7月8号08:03

没有办法,就像欣婷所说的那样,客人都已经起床,哪有主人还赖在床上的道理?我很快便起床洗漱收拾,紧接着开始准备早餐,在我做早餐的这段时间里,欣婷躺在沙发上拿着手机看网络新闻。我做了简单的鸡蛋吐司,碾够两人份的咖啡豆,把刚刚烧开的水浇在咖啡末上,随即豆末开始缓缓膨胀,不消一刻咖啡的香气便弥漫开来,这就做成了一顿简易方便的早餐。

“有一手的嘛。”我把吐司和咖啡端到餐桌上,欣婷看了一眼对我说道。

“哪有,瞎做的。”我随即说道。“权当充饥了。”

随后,我们一边吃差不多都快要凉掉的鸡蛋吐司,一边喝着依旧热腾腾的咖啡。窗户外面,寂静无声,偶尔有几下鸟叫,也都只在一瞬之间。

“嗳,咫峰。厉害的人物都冷漠一些?”正在吃着,欣婷突然问道。

“大概是吧。”我有些意外她会问这个,想是刚才看新闻时瞅见了相关的消息才对我说起的。“当然人在交际过程中,还是热情一些会让人觉得舒服,也会很快融入到身处的环境之中去。”

“那要想变成一个领域里的厉害人物,是不是就要放弃这种热情,而趋向冷漠呢?”

“这么说吧,普通的人用热情打开自己的交往圈子,获得圈子里人们的认可,以及自我的安全感。”我一边将最后一片吐司塞在嘴里,一边对欣婷说道。“而往往一个行业里的巨头,需要从集体中适当的剥离出一些来,通过隔断自己与员工的某种联系,从而确定自己的存在价值。”

“不很明白。”白欣婷喝了一口咖啡,进而说道。“咖啡的味道还是不错的。”

“多谢好评。”

吃罢早餐,我把杯子盘子都洗刷干净,剩下的咖啡放进冰箱,检查煤气是否关好,回房间换上一件白色的T恤和一条牛仔九分裤,旋即就要带欣婷出门去。

“今天干什么去?”刚一到外面,呼吸到新鲜空气,白欣婷就向我问道。

“今天带你去我的一个朋友那里。”这个点子是我昨天从那个巷子餐馆回家的路上想到的。我想欣婷应该会对我即将带她去的地方有所兴趣。“对韩国料理可感兴趣?”

“嗯,挺有兴趣的。”欣婷不无活泼的说道。“我们刚吃完早餐,这就要去吃韩国菜?”

“倒也不至于现在就去吃,毕竟我们刚刚吃过早餐,就算去吃的话,怎么着也得等到中午和晚上吧。”我随即对欣婷说道。“我那朋友从韩国回来的,喜欢那国家的料理,就开了一家店,生意还算是不错。只是每周的周一休息一天,今天我们趁他休息,跟他学学韩国菜的做法。以前他跟我提了很多次,我都没时间过去,今天正好带你一起,说不定还会很有意思。”

“学做韩国菜?那肯定很有意思!”果不出我所料,欣婷一听便来了兴致。“可咱们这么冒然去打扰人家,会不会不方便啊?”

“没有关系的,做早餐的时候,我已经和他发过短信了。”我旋即说道。“他说今天随时欢迎我们过去,不必担心打扰。”

“你还真是总给我带来些惊喜啊。”欣婷很开心地说道。

“还是你带给我的惊喜多一些。”

张宇坤是我高中时期的同学,也是关系相当要好的朋友。高考结束,我去上大学,他则去了韩国留学。本来他是要在那边学习视觉传达设计的,可是让所有人都大跌眼镜的是,学到一半他竟主动退学,留在韩国跟着一个师傅学起了料理的本事。可能是命中注定他会走上这条道路,他学起制作料理来非常顺手,任何菜品几乎一沾便会得六七分。再仔细钻研大半年,也就小有所成了。在我大四上到一半的那个寒假时,他从国外归来,自称是学成了手艺,便在城中用家里的钱开了一家韩国料理店,刚刚开张的时候,据说生意好得一塌糊涂,就连他自己都未曾想到新开的店铺会有如此的收益。之后的每一周,这家韩国料理店的生意依然红火得不像话,以至于他定下规矩,每周的周一休息一天,不但给忙碌了一周的员工放放假,自己也有时间钻研新的菜品。

宇坤的料理店离我家并不算远,因此我和欣婷一边散着步,一边往那店里走去。走在街上,或许因为今天是周一的关系,街上并没有多少人,欣婷偶尔会沿着马路边的台阶走窄窄的一条直线,每当她要这样行走的时候,我就会走在她的左侧,让她把左手搭在我的右手背上,维持着勉强的平衡前进。我们这个样子看上去的确非常像是情侣,可只有我们两个知道,我们并不是,我不知道如何用一种****的态度对待欣婷,恐怕她也还没有办法以一种恋爱的关系和我相处。

就这样吧,或许挺好。

我们的脚力算快,一个小时的脚程用了不到五十分钟便走到了宇坤的料理店,看着店面的店名“坤欧巴料理”,欣婷不禁捧腹大笑了好一阵才缓过来。但是进到店里,整个店面却装修得颇有品味,像是按照西餐厅的风格装修而成,每一个拐角处大大的两条深褐色窗帘似瀑布一般垂下,又在中间被一根绳子束住。餐桌与餐桌之间的距离既不显得拥挤也不觉得宽松,最大的将空间和美观结合起来,整体的色调是以暗黄色为主的,而黄色与红色都是可以引起人们食欲的颜色,看来在布局这方面宇坤是花了不少心思。

“是咫峰来了吗?快过来!”还没等我再好好地观察一下店内的环境,从厨房的方向,便传来一声呼喊。

“呦,你这朋友耳朵还真灵。”白欣婷不无机灵的说道。“我们还没发生任何声音咧,他怎么就知道我们来了?难不成在门口安了摄像头?”

“应该是因为你在店门口的笑声,所以他才有所察觉的吧。”我无奈地看了欣婷一眼说道。随即我带着欣婷,往这个餐厅的厨房走去。

走进厨房,第一眼看到宇坤的时候,他正在用力地和面。面团在他的手上,好像变得十分的听话,让它变成什么形状就变成什么形状,无论如何推揉,面团非但一点都不抗拒,而且还不会让人看了有软塌塌的感觉。以前从老妈那里听过,发面团若是用手指在什么戳上一个小洞,回缩速度较慢,而且周围并不塌陷,那便是发的不错的面团了。而宇坤此时手中的面团,似乎试都不用试,单从他揉面的力道和动作的节奏看上去都非常张弛有度,这样揉出来的面团肯定差不了。

“大厨师,来,给你介绍一下。”看宇坤把面团揉得差不多的时候,我让白欣婷往前两步,随即对宇坤说道。“这是我大学同学,今天特地跟我来和你学些简单的韩式料理。”

“你好,我叫白欣婷。”跟着,白欣婷对宇坤说道。

“你好你好,你是咫峰的朋友,那就是我的朋友。”宇坤撂下手中的面团,不乏热情地对欣婷说道。“我肯定能教的都不藏着掖着,你也别客气。”

“那我可就不客气了。”旋即,欣婷看了我一眼,也十分欢喜地笑着说道。“今天要教我们做什么?”

“冷面。”宇坤干脆利落的说道。

“真的吗?!我早就想学着做冷面来着,可惜一直没机会。”一听是要学做冷面,欣婷便更加兴奋起来。“是做汤冷面还是拌冷面啊?”

“今天的时间还是比较充裕的,汤冷面和拌冷面都可以一试。”宇坤极为开朗对我们的说道。“你们俩去洗一下手,我们这就开始学着做。”

“好嘞!”

说着,我和欣婷到水龙头那里把手洗干净,这个时候我才发现,从宇坤所站和面台后面一些的角度,可以直接看到餐厅门口的情形,怪不得刚才我和欣婷刚一进门,他就能及时察觉到。

正如欣婷所说,韩国的冷面算是韩式料理中极具代表性的食物了,而韩国冷面之中又因地域关系而分为平壤冷面和咸兴冷面两种,前者即汤冷面,后者即拌冷面。顾名思义,前者有汤,后者干拌。但无论制作哪一种冷面,能和出一个够格的面团才是首要条件。于是,我们便先跟宇坤从和面学起,起先在上中学的时候,几次假期都跟家里的老妈和外婆学过和面,但一来学和面的确不是一个让人觉得轻松的活儿;二来当时我并没有足够的耐力去花时间与一坨面团周旋。因此,我和面的本事,算是半半拉拉,不值一提。刚刚在我手里开始滚动的面团,很快便出现了干燥皲裂的情况,再加水进去,却也没得到多少好转。而欣婷则是看上去相当有些门道,如果这是她第一次和面,面粉与水之间的比例掌握虽然不算极为专业,可也做得凑凑合合,能在手下形成一个看起来凝聚的面团。

“第一次做吗?”我试着向欣婷问道。

“小时候跟奶奶学过,无聊的时候,尽跟奶奶在一起了,多少学了一点东西。”欣婷一边十分认真地和着面团,一边对我说道。“怎么样?看不出来吧。”

“倒是真没想到,已经做得很不错了。”我由衷地赞叹道。起码我无法做到欣婷那样的程度,不过稍微给我一些时间,自觉也不会逊色于她。

结果一个上午我和欣婷都在和面团较劲,虽然费时费力,不过赶在中午到来之前,我们两个总算是都揉出了让宇坤点头的面团,一点点成就感在心里发芽。到了午饭时间,宇坤给我们做了石锅拌饭和大酱汤,我和欣婷将其一扫而光,在味道完全满足味蕾的同时也不会让肠胃觉得油腻,诚然是非常让人满意的料理。

我和欣婷吃完之后帮忙收拾我们造成的“战场”,将待洗的碗碟送往厨房,欣婷学习冷面的热情并没有随着时间的消逝而有一丝消褪,看到宇坤刚一吃完午饭,便积极地拉着宇坤教她接下来汤冷面的做法。没有办法,三个人的碗筷只好由我来洗,不过我也并不急于去学着做韩国料理,我来洗碗倒是没什么所谓。于是,我一个人悠哉悠哉地刷着碗碟,耳朵里不时传来宇坤教欣婷调冷面汁的声音。然而,就在我刚刚洗罢最后一个盘子的时候,从我这个位置可以看到的店门口处,有一个让我瞧着极为熟悉的身影,那个身影似乎在不久前我还刚刚见过,从身形和衣着来看应该是个女性,她戴着大大的墨镜,并不能很直接得看到容貌。何等熟悉的感觉啊。随即那人摇晃几下,接着便向道路的南边走去。

那个人是谁?怎么会令我如此在意?思虑了大概十几秒,我的直觉告诉我,那个人很可能与我苦苦纠结的精神枢纽有所联系,我不能就这么让她走掉。

“欣婷,宇坤,我有事稍微出去一下。”我取了外套就要追出门去。

“你干什么去啊?”随即欣婷向我问道。

“刚才有一个熟人经过,去打声招呼。”我搪塞道,跟着便离开餐厅,往南边追去。

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