接下来的二十几天，王乾一直带着麒英和丫丫在酒楼里帮忙学习，他们二人也着实算是学习到了一些东西，而王乾和孙香月这段时间的感情也是突飞猛进，经常在酒楼内相互打情骂俏。而酒楼的生意并没有像王乾想的一样在人们新鲜感过后会有所消退，反而生意越来越旺。顾客们不但没有消退对烧烤的新鲜感，反而流连忘返了。而且常常有附近几个县的顾客成群结队的来酒楼品尝烧烤，甚至有人千里迢迢的从凌波府来酒楼。看到排队的人越来越多，王乾还特意安排人在酒楼外搭起遮阳蓬为排队的顾客提供一个相对好的舒适的环境，更是重新雇佣了一人来照顾和规范排队的顾客。
当然也有很多人看跨世烧烤不顺眼，特别是那些也做餐饮行业的掌柜和员外，但却也都只能干瞪眼，没办法啊，谁叫跨世烧烤开业的时候不单是本县首富孙员外来了，就连县令都来了，背景太硬啊，他们可得罪不起。但也有一些不怕死的来酒店闹事，不过也就是一些流氓痞子，直接就被巡逻的衙门捕快给抓了起来。要知道在开业的时候王乾可是给了每位前来帮忙的捕快一两银子，而且就冲黄威和王乾的关系，各位捕快也要给王乾面子啊，是以巡逻酒楼这一片巡逻得就更加勤快，就差直接派人驻守在这里了。
所以这段时间虽然曲折，却也基本算得上顺利。这天时间已到下午六点左右，酒楼该忙的事基本也已经忙完了（酒楼在六点后就不再接客）。刚休息下来的王乾突然想起了啤酒这件事“啤酒放井里储存也有一个多月了吧，看时间应该已经可以了吧。”
王乾想着就神秘的对孙香月说：“小月，你跟我来，我带你去喝一种会生气的美酒。”（香月变小月，这个关系还真是越来越亲密了啊，看来这跨世烧烤就要有老板娘了啊）。孙香月看王乾那神秘兮兮的样子倒还真引起了她好奇之心，“什么酒啊？还有会生气的酒？快带我去看看。”说着就拉着王乾的手说道。王乾本来就要去试一下啤酒怎么样了，自然就叫上张三李四和大小牛来到井边将一缸啤酒从井中取了出来。不知是使用的原材料比后世更干净无污染，还是王乾误打误撞找到了更好的酿造啤酒方式。反正当王乾吩咐小牛将啤酒打开的时候，满院飘散着清新的麦芽香味比王乾在后世喝过的各种啤酒都要好上不知多少。盛上一杯啤酒一饮而尽，“嗯~~好喝！这酒麦芽香味浓郁，而且不但没有后世啤酒的苦涩甚至还带有一丝清甜，就只是气体可能稍微少一些。”王乾一边喝一边与后世的酒做对比。“来来来，大家都尝尝。”众人闻着这麦香味早就想喝了，现在见王乾发话了自然是立马一人取了一杯一饮而尽。
“这酒·····喝了好舒服啊，而且没有其他酒那么辣，好喝！”孙香月喝完之后也不知道怎么评价，只觉得一杯酒下去一个下午的疲惫都消散一些了，给孙香月在这炎炎夏日带来了一丝凉意。“嗝~~~~”话还没有落音又是一个长长的嗝打了出来，把孙香月羞得直底下了头。“嗝~~~~嗝~~~”当孙香月还在害羞的时候，其他一起喝的人也都接二连三的打起了嗝。“哈哈哈~~”大家相互看了看都忍不住的笑了起来。“好酒啊！好一个有气的酒，这酒要是拿来出售，那定能大卖啊！”冯甲喝完后感叹道。
“冯掌柜放心，再过一段时间就能大量酿造这种酒了，不过这一批酒不卖，留着我自有用处。”王乾看冯甲那财迷样也是醉了，连忙说道。“对了，你明天叫王工匠再来一趟，我要改造一下后院。哦，还有，再帮我买一些上次用的请帖来，我要请人来品酒。”
王乾是那种雷厉风行的人，而冯甲更是说做就做，连夜就通知了王工匠。第二日一大早王工匠就带着一批徒弟来到了跨世烧烤，这时王乾正好带着两只跟屁虫在后院为他们讲解制作啤酒的工艺和原理。（王乾也不怕他们听不懂~~~~）
“王老板近日买卖可真是兴隆啊，那日排队可是排了我一个多时辰啊。”王工匠在冯甲指引下直接就来到后院，人还没到声音就先到了。“王大哥说笑了，那日不知王大哥到来，不然在下一定亲自来接待。”王乾一听王工匠这样说连忙道歉道。“这次请王大哥来还有些事要麻烦您呢。”然后王乾就将自己的想法告诉了王工匠，其实也不算很麻烦，只是在井边挖一个防水的地下室，然后将井水引到地下室来，这样就可以储存更多的啤酒了。然后再将后院的几间房改造成一个专业的酿酒工坊，这样酒楼的后院就可以直接变成酿酒坊了。王工匠听明白后就直接带着人就开工了，而且为了赶工，王工匠更是直接将人分成两拨，日夜不停。王乾见王工匠如此卖力，自然不会亏待他们，不但工钱提高了五成，每日更是好吃好喝的招待着。就这样本来要半个月的工程，在他们的日夜赶工下六天就完成了。
王乾的品酒请函早就已经送了出去，时间就定在了今天中午。王乾早早的就在酒楼门口等候邀请的嘉宾，“县令大人、众位大人，您来了，感谢您赏光啊。”王乾远远的就看见县令带着几位官员直奔跨世烧烤而来，连忙拱手向众人问好道。“小乾啊，我可是听说你这里佳酿才来的哦，你不要以次充好啊，哈哈哈·····”县令调笑着王乾说道。“这是自然啊，怎么敢欺骗大人呢，来，诸位楼上请。”说着就领着众人向二楼走去。
今日宴请众位官员，王乾自然请了黄威前来作陪啊，等王乾将孙老等一众员外全迎接上来后，直接就命大小牛上菜，而自己则是从角落的水桶中拿起一节竹子，这可是王乾这几天想到的方法。将整缸酒从井中取出来，然后分装在竹节中密封，再放在装有井水的水桶中临时保存。“来，众位来品尝一下本店新酿的酒。”说着就将竹筒打开为众人倒上了酒，不过这次用的酒杯可不是喝白酒的小酒杯，而是用来喝茶的大杯。众人看了也是纳闷啊“这王乾酒量涨了？上次才给我们喝趴到桌子底下，今天要“报仇”？”不过王乾没有理会众人那疑惑的眼神，继续帮宾客们倒酒。
刚倒几杯，众人就闻到一阵清冽的麦芽香味。“嗯····这酒还真是清香扑鼻啊，看来定是好酒啊。”县令一闻这香味感叹道，这一听就知道县令是一酒鬼啊。“来，诸位请品尝一下小店新酿的啤酒。”王乾帮众人都满上酒后举杯说道。众人早在王乾倒酒的时候就已经被这啤酒的香味馋得酒虫都出来了，现听王乾这样一说立马就拿起酒杯抿了一口，众人喝惯了白酒，自然不会一口将那么大杯的酒直接干了。但看王乾一口干完后没有什么反应，而且自己抿一口也感觉这酒度数不高，也就跟着一口将啤酒干了。“好酒！这酒清香扑鼻，味道美且圆润，虽有些苦味，但却感觉苦得合适，完全没有任何突兀和苦涩之感。更有趣的是这就竟然还有气~~一喝下去就感觉好似在嘴中爆炸了，真是奇妙啊。好酒！好酒啊！”果然不愧是酒鬼啊，这县令喝完一杯闭眼感受后评价道。
“县令大人过誉了，来大牛小牛快为众位贵客倒酒”。看县令有如此评价，王乾自然是十分欢喜啊，其实王乾还怕众人会有不喜欢啤酒这类的酒呢，不过现在王乾倒是完全放心了。“这酒啊不但喝着奇妙，而且还具有清热消暑之功效啊，是以诸位不用怕热气上火，放心饮用，来，诸位请。”说完举起酒杯又是一饮而尽。一个时辰后，这顿宴席终究是结束了，可以说是宾主尽欢啊。宾客们喝到了美酒，王乾不但又拉近了与宾客的关系更是将啤酒的名号打了出去，可以说是各取所需啊。