“我可以把酒楼的新菜品的菜谱交给你,不过苗师傅得自己做,而且我不会全部都给你,只会一次给一道菜的菜谱,此外,我还希望苗师傅可以摁个手印,保证不告诉其他人……”
人品再怎么好,那也只是陌生人,余梓做事向来理性,要是没有契约之类的条条框框束缚,余梓也不会安心。
“摁手印没问题,不用拜师么?”苗满仓一口就答应了下来,似乎还觉得余梓提的条件不够似的,又提了一句拜师。
“我手里只有菜谱,做菜还是苗师傅擅长的多,我怎么能做你的师傅呢?”余梓赶紧摇摇头。
苗满仓倒也没强求,还发了毒誓保证不会泄露余梓交给自己的菜谱配方。
这里的人对封建迷信这一套很是看重,余梓也没阻止。
她又不是什么圣母白莲花,无论做什么,自然是喜欢做对自己有利的一面。
苗满仓发了毒誓也好,对他自己也有了另一个束缚,就更不可能泄密了。
“这里有没有鸭血?”那盘蚂蚁上树已经被几人吃完,余梓还准备做一道鸭血粉丝汤。
虽说这些都是家常菜,但是在这里都是新奇的菜式,说不定京城的皇宫里都不一定有,放在酒楼里出售不说引起太大的,销售量会很好那是一定的。
而且刚才苗满仓还说自己能做的更好吃,余梓就更有信心了。
“鸭血?”苗满仓摇头,“这个没有,整只鸭倒是有的。”
鸭血这东西很少有人吃,酒楼里也没有以鸭血为原料的菜品,所以也就没有准备着了。
“这鸭血入菜,也会好吃?”他在厨艺上还真是不懂就问。
“当然了。”余梓的脑海中顿时就出现了鸭血粉丝汤的味道,“鸭血粉丝汤,是一道好吃又暖身子的菜,冬日里做来吃最合适不过。”
眼看着外面的树木萧条,就快到冬季了,余梓忽然觉得把鸭血粉丝汤作为重点的新菜品推出好像很不错?一来刷新人们对鸭血的认知,二来又“推销”了粉丝这一新事物。
“鸭血粉丝汤?唉…可惜了,下次我一定把鸭血留着,只是现在……”苗满仓有些为难。
他想要余梓多做几道菜,好让他琢磨琢磨这粉丝粉条如何入菜,没想到酒楼里又没做菜的原料。
“把鸭肉拿来也行,鸭血粉丝汤的菜谱我待会儿再写给你。”余梓见苗满仓一心扑在厨艺还有菜谱上,也就没了什么讲究,跟他说话也十分轻松起来。
“鸭肉也行?”苗满仓惊喜道。
“除了鸭血粉丝汤,还有一道老鸭粉丝汤也很美味。”
这里粉丝都没有,与粉丝有关的菜品肯定也没有,余梓越想就越觉得欣喜不已。
顾名思义,老鸭粉丝汤的主料就是老鸭、粉丝。
苗满仓拿了那一整只鸭过来,余梓又让他将鸭给处理好。
他手法娴熟,做厨子之前就是做这种杂事,所以处理鸡鸭处理的很迅速。
余梓一边讲解一边动手,苗满仓和白子皓都看的十分仔细,就连程朔也站在一旁,似是也跟苗满仓一样要学做菜一般认真。
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