<>就是孙老这么好脾气的人脸色都有些难看，跟不用说坐在旁边一直没说话的赵老头了。
直播间里看到两伙人掐起来了，都抱着看热闹不怕事大的心思不停地刷屏。
“怼他，干i死这个胖子！”
“我赌五毛，绝对是胖子这边赢！”
“早就看这个死胖子不爽了，刚才吃东西的时候馋的本**赶紧吃了碗泡面压压惊！我赌十个鱼丸要是真打起来，绝对是胖子跪！”
“来来来，下注了下注了，胖子五黑客二人组一啦。”
“我i草，楼上都是呆i逼吧，知道那俩老头是谁吗？人家可是济中美食协会会长！这个智障胖子有赢面？”
闹着下注的这帮人大多都是新进来的观众，上次看过杨君直播的老人都知道这俩老头的重量，但有些人也不说反倒跟风起哄，直播间里一帮人闹得还挺欢实。
“你是谁家的？敢这么跟孙老和赵老说话？”
作为晚辈王老板知道二老也不好意思以大欺小，这种事当然是他开口。
“呵呵，你是谁？敢帮这两个糟老头子说话？我爸是瀚海集团的董事长，张明辉！”
自从有了李天豪在背后撑腰，张胖子就已经无限膨胀了起来，不论走到哪都是一幅老子天下第一的样子，看到王老板说话，毫不客气地怼了回去。
“我……”
王老板都气乐了，都让一个三流小制药公司的公子哥欺负到头上了，这玩意叔叔能忍婶婶也不能忍啊！
他正准备好好教训一下这个家伙，食神居地小店里走进来一个穿着便装的妹子，精干利索的短发，配上火爆的身材，眉宇之间带着几分巾帼不让须眉的英气，顿时吸引了所有人的眼球。
“君哥，祝你开业大吉，这是我爸让我带来的东西。”
杨君抬头一看，来人正是郑爽。
“来就来呗，客气什么？”
随手在洁白的围裙上层了几下，杨君有些不（毫）好（不）意（客）思（气）地接了过来。
“我饿了，你不请人家吃顿饭么？”
郑爽翻了个白眼，温柔地说道。
又来了……
把礼物收好，杨君心里一阵发愁，现在有个陈雨荷就够自己喝一壶的了，又来一个郑爽，等会两边人在一起再凑上自己妹妹，都够打一桌麻将了！
“你今天不用忙么，你上次让我注意的正主，就在包厢里坐着呢。”
开什么玩笑？
请客吃饭？
而且还是当着这么多人的面！
杨君能请客才真是有鬼了！
果断使出注意力转移大法，杨君冲这张胖子那边努了努嘴。
“嗯？”
刚才还娇滴滴地郑爽，愣了一下，随即就变成了平时那个干练果决的重案组副组长，犀利的眼神有意无意地扫过张胖子那边，对杨君点了点头。
“那我先过去了，这顿饭留到下次。”
看着她转身进了张胖子他们那桌的包厢，杨君这才长出了口气。
张兄，保重！
心里为苦逼的张胖子默哀三分钟，杨君继续忙活着手里的凤尾鱼翅。
“凤尾鱼翅的做法很简单，先把发制好的翅针加清汤上笼蒸软入味。再用熟火腿、冬菇、瓜衣、蛋皮均切成细丝。鸡糁挤入调羹内，将鱼翅和各种配料顺调羹把插进去，成凤尾形一共二十四个。最后装方盘入笼蒸熟，取出以后放进大汤碗内，灌进高汤就算完成了。”
一边对着镜头解说，杨君还向大家展示了一下，手掌轻轻摩挲着鱼翅。
这种方法操作要领在于翅针要蒸软、入味，突出主料，岔色均匀。但这样做比较麻烦，而且需要的时间更长，做出来的菜品味道也一般般，以杨君怕麻烦的性格也不会这么做。
“王老板进的是海虎翅，这种鱼翅的翅针粗i壮，做骼翅的比较多，海虎翅基本上都来源于南美太平洋区，这种鲨鱼的脊翅可与白脊翅比美，勾翅就是有名的金山双顶勾了，通常海虎翅所用的胸翅，也叫翼翅。”
直播间里，众人都像小学生一样听着杨君的讲解，不时有弹幕刷出来。
“6666，主播化身老教授，吃也有这么多花样，张姿势了。”
“不愧是要成为食神的男人，随便拎出来一个都能说的头头是道。”
“主播表示除了墙以外谁都不服！”
“哪个妹子要是嫁给主播就有福了！”
“对了，刚才那个火爆的妹子是哪个系的，回头我就去碰碰运气。”
“就是啊，我也有点眼熟，虽然张的不如我的冷面女王，不过这身材够本**玩一年的！”
“兄弟，别说了，先撸为敬！”
“污污污，来不解释了，赶紧上车吧！”
看着直播间里这帮人一言不合就开车，杨君也有些无奈，自己可是个三观很正的主播来着……
“你们就别想了，看她眼熟的兄弟仔细想想，是不是昨天在会操上见过？顺便问一句大家有人吃过鱼翅吗？”
突然有人反应过来了，猛地在屏幕上刷了一排a。
“我靠，兄弟你**爆了！真的**爆了！”
杨君有些无语地看着这哥们儿的形容，心里瞬间一万只草i泥i马狂奔而过。
吃货的正确姿势送给主播十发火箭。
“怎么这个妹子跟主播还有一腿？”
土豪都站出来了，杨君也不好藏着掖着。
“济中的朋友应该都知道，她是咱们济中警局的第一大警花郑爽，昨天大家应该都在会操的时候见过。
直播间里立马就迎来了一波礼物狂潮，虽然大家送得都不多，偶尔有几个火箭十连发和飞机飘过，不过这却阻挡不了大家的热情。
“6666，老司机带我飞！”
“兄弟你太不厚道了啊！祸害完校花又去祸害警花？”
“我i草，男人的终极梦想啊！”
“我就想弱弱地问一句，大哥你缺小弟不？”
“你还想当小弟？主播我身强力壮，帮你拎包当肉盾绝对没问题，求带！”
笨重地菜刀随意地在鱼翅上划过，发白的一层角质就像脱衣服一样，完整地被杨君剥落，两道白光闪过，鱼翅与鱼身相连残余的肉被去掉，一串动作仿佛经过千百遍的练习，行云流水一气呵成看的原本还在开车的众人如痴如醉。
“开玩笑，哥可是传说中的食神，连妹子都搞不定岂不是太丢人了？”
高手风范保持了没两秒钟，杨君又恢复了原来的样子，说完也不管直播间众人的反应，菜刀轻轻地在柔软地鱼翅上轻轻拍了两下，食指和拇指捏住鱼翅的尖端，轻轻一抖软骨自己滑了出来。
王老板和二老也被杨君的动作吸引了过来，尤其是看着他谈笑间轻松地祛除了让许多厨师头疼不已地软骨，三人甚至忘记了找王胖子的麻烦，看着杨君犹如作画一般的动作，脸色都激动地有些微微泛红。
“居然还可以这么祛鱼刺！”
目不转睛地盯着杨君手里的动作，王老板仿佛想通了什么，嘴里喃喃地说道。
“这小子的刀工的确厉害，不说举世无双，至少老头子我是没见过比他更强的了。”
孙老嘴角扯出一个苦笑，但看着杨君仿佛找到了一个稀世珍宝，眼里满是赞赏之色。
“正常情况要取鱼翅里的软骨至少要先蒸煮一个半小时，才能用手取出来，但这样做多了一道工序，不光麻烦还会影响鱼翅原本的口感，但不祛鱼骨又没法吃，这个问题不知道困扰了多少厨师。没想到这小子居然能这么解决，我看刀工方面就不需要我们指点他了，倒是他指点我们都够了。”
就是以赵膏古板苛刻的性格也满意地点着头。
正在聚精会神地处理鱼翅的杨君也没注意他们的话，把已经处理好的海虎翅放进高压锅，定了五分钟后，他开始着手做凤尾鱼翅的辅料。
熟火腿、冬菇、瓜衣、蛋皮在之间不断上下翻飞，变成一条条前细后粗i长约五厘米的细丝。前端最薄的地方几近透明，但没有的丝毫断开或者缺少的地方，稍厚的地方也不过五毫米左右。
随意地按照的粗细走向，把辅料放到旁边杨君开始着手调制高汤。
蒜段葱丝姜末，配上神秘泉水和少许烟和鸡精，放在火上小火煮沸，最后形成一锅清汤。
与此同时，高压锅里的鱼翅也已经差不多好了，现在的鱼翅呈鹅黄色半透明状，犹如粉丝一样。杨君取出一只通体黄色印着龙凤的精致小碗，以及一只手柄处犹如凤首的勺子，用筷子轻轻地夹起几缕鱼翅，放在勺子里面。
刚才准备好的辅料也按照凤尾的形状，细的一头朝碗里勺子的中心，粗的一头轻轻搭在小碗的边缘，形成色彩斑斓的凤尾。
取了一小勺高汤轻轻地浇在鱼翅上，原本限量透明的鱼翅色泽变的更加浓郁诱人，蒜苗地清香配合着鱼翅地极鲜，顺着众人的鼻腔蔓延进肺部，难能可贵的是这种鲜并没有腥味儿，配合着蔬菜和高汤反倒变的非常醇厚。
最后取了一点早就准备好的蜂蜜，杨君犹如作画一般，在小碗的托盘下随手勾勒出来了一双翅膀，配合着中间的主体，托盘上的凤凰就像要活过来翱翔九天似的。
“凤尾鱼翅，请品尝。”
(本章完)
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