<>分割完鲨鱼肉,杨君随手挑了一些比较嫩的部分切下来,剩下的全部扔回大海里,这倒不是他浪费,而是鲨鱼其他部分的肉实在是难吃到爆,就算他的手艺没有专业的器具处理起来也非常麻烦。
“鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效,可用来治疗风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病。是个不折不扣的好东西,只是很多人可能都吃过鲨鱼肉,那个味道恐怕不怎么样吧?”
说着杨君随手拿过几根粗大的竹签,把鱼肉串好放在旁边,转身过去摆i弄篝火。
“这个主要是因为鲨鱼肉里面有尿素,所以大家吃起来才会有种腥臭的味道,家常做法大家可以剥皮去骨以后,选择配着葱姜蒜加点豆瓣酱直接油煎,煎成金黄色就可以吃了。或者直接把调料放进去丢到锅里煮熟,这样不光没有沙子也能最大程度地避免腥味儿。”
逗鱼TV的雨菲此时正在紧张地盯着屏幕上的数据,她只是逗鱼一个职位不高的工作人员,这次能跟杨君这种非常有潜力的主播合作,对她来说也是个很大的挑战,从初步合作开始的那一刻。
雨菲和杨君实际上就相当于一荣俱荣一损俱损了,她最担心的就是现在的食材处理环节,因为许多观众有可能不太喜欢这种东西,毕竟不是每一个人都是吃货的,但事实证明了她的担心是多余的。
杨君用一手刀工完全征服了所有的观众,面对大家的提问也都一一解答,现在直播间里的人气波动也逐渐平稳了下来,保持在大概十二万左右。
“太厉害了,如果这么一直保持下去,以后他绝对能签!”
直播间这边的动静也惊动了逗鱼高层,现在所有人都紧紧盯着这边,如果杨君能长期把人气保持在十二万左右,他们就会花大价钱签下这个潜力股。
“6666,主播科普时间又到了,下次弄点鲨鱼肉煮着吃。”
“我说怎么自己做的那么难吃,原来要加些葱姜蒜这样的东西祛除腥味儿啊,我看网上人家用榨菜那种做法不错,可以的试试。”
“主播摆i弄篝火是几个意思?烤鱼肉?”
“应该是吧,不过鱼肉那么嫩一烤不就散了么?”
看着观众的疑问还有屏幕上零星的礼物,杨君笑了笑,现在天色已经接近傍晚了,随手拨开了海风吹动的头发,他解释道。
“鲨鱼肉因为外皮比较紧致所以不会出现烤散的现象,而且外面我们要先刷上一层油,其实这个做法和油煎的道理差不多,只要大家注意火候就行了。”
话音刚落几串鱼肉就被刷好油放到了熊熊大火上烤制,当然鱼肉肯定少不了要在神秘泉水里好好洗一圈,橘红色的篝遇到油猛地窜了起来,周围几女此时已经能闻到海蛏西红柿牛肉汤的香味儿了,看着鲨鱼肉也愈发的期待起来。
随着鱼肉上本身的脂肪不断溢出,杨君左右握着木签的根部翻转的同时,右手挥洒着调料,孜然地香味儿混合着辣椒地的火热顺着鱼肉上的汁水渗进鱼肉本身,腥味儿也被炭火的烟熏带走。
橘红色地火光在夜晚驱赶走了海风的寒意,映在杨君脸上和身上,配合着他挥洒调料的动作,仿佛杨君正在围着篝火起舞一般。
“财迷哥好帅啊!”
陈雨荷这小妞直勾勾地盯着杨君手里的鱼肉,喃喃地说道。
“某些人口水都快流下来了,现在可正直播呢,十几万人盯着你呢。”
做在她身旁的唐芯说了一句,肚子却不争气地发出了抗议。
“嘻嘻,糖糖还说我呢,你不也一样?”
陈雨荷可爱地动作逗乐直播间的观众,大家都在公屏上发弹幕开着善意地玩笑,不多时杨君手里的烤鲨鱼肉已经变成的了金黄色,因为不停地翻烤鱼肉没有任何地方发黑,甚至焦黄都没有!
一直拍摄的王志强也进入了节奏,一个近景镜头拍过去,完美地展示了黄金色的烤鱼肉,看的直播间里所有人惊呼连连。
“主播这手烧烤简直太牛了!”
“我靠,会发光的食物!”
“反正我自己在家用恒温平底锅都煎不出这个效果。”
“不行了,我要去吃点东西垫垫。”
“本**面前早就堆满干脆面袋子了。”
“主播实在太没人性了!晚上约饭的没有,我顶不住了,再不吃东西我感觉自己的口水都要呛死自己了。”
杨君看着大家的反应没有多少意外,嘿嘿一笑,拿着已经烤好的鱼肉在镜头面前晃了晃,又放在鼻子面前闻了一下,满脸的陶醉的和享受。
“没有了腥臭味,鲨鱼肉还是很不错的,推荐大家可以这么试试。”
说完他就迫不及待地冲着鲨鱼肉咬了下去,外酥里嫩地鱼肉混合着鲜辣的味道,猛地在杨君口腔里爆发出来,大家甚至都能通过特效看到鱼肉的汁水溅了出来。
“嘶!好吃……唔……就是有点烫,虽然不像之前那样经过精心烹制,但这样吃就是最纯粹的鲜味儿。嗯……鲜和嫩让我都快忍不住咽下去了。”
‘咕咚’一声,杨君已经咽下了第一口鱼肉,摄像头微微转动篝火上哪还有鱼肉,杨君转头一看只剩下一地签子,就算是吃的最斯文地唐芯脚下也已经有不少签子了。
“慢点,又没人跟你们抢。”
杨君摇了摇头,嘴巴里还充斥着鲜香辣三种味道。
“虽然鲨鱼肉没有河鱼那么细嫩,但他更多的是弹性和韧性,喜欢大口吃肉的朋友们可以试试。”
此时小火一直煮着的西红柿牛肉海蛏子汤也好了,杨君用之前被掏空的西红柿当做小碗,一人盛了一碗。
鲜!
大家入口后第一个反应就是这个,随后就是滑嫩,海蛏子的极鲜和牛肉的劲道,给所有人的味蕾来了一次其妙的体验,粗糙和爽滑、鲜嫩和弹性,这两种截然相反的感觉居然完美的融合在一起。
外表西红柿外壳的新鲜纯粹的蔬菜味道,让这个被火光映的犹如一个个小灯笼的碗,不光是装饰作用。给极鲜的味道里更加增添了一份蔬菜的清爽。
女孩看到手里小碗总是有种爱不释手的感觉,但大家还是没有忍住诱惑,直接把这个小碗也吃到了肚子里。
“好了今天的直播就到这里,因为特殊状况所以白天停播了一小时,我在这里跟大家说声抱歉,本期中奖的观众别忘了来我店里吃东西,如果大家喜欢我的直播就请点击右上角关注毽。点关注不迷路,我杨君未来要成为食神的男人,大家下期再见。”
杨君说完,镜头就转到了篝火,随着镜头不断放大,景色从几女满足快乐的表情逐渐变成了大海下的篝火,最后变成了星空下静谧的大海。
“老大以后我可不做你的摄影师了,简直太虐胃了。”
直播结束后,忙了一天的王志强毫无形象地坐在沙滩上,嘴里吃着姜玉婷递过去的美食抱怨道。
“行行行,回头给你小子分红行了吧?”
杨君直播的时候没看礼物数,现在直播完一总结吓了一大跳,人气和铁粉暴涨不说,光是今天收到的礼物经过抽成到他这里都有两万多,某人差点乐歪了嘴。
这还是因为很多观众都是第一次来杨君的直播间,这次直播也是在户外,如果放到食神居里,效果绝对会更好!
“行,那老大说定了啊。”
王志强似笑非笑地说道。
“嗯,当然说定了,你一我九,就这么愉快地决定了。”
心情大好地杨君也开了个玩笑,等王志强吃的差不多以后,众人开车回到了学校。
与此同时,棚户区破旧的小屋里,王母正在厨房忙活的热火朝天,一边做菜对外面的王仲琦笑呵呵地说道。
“琦琦,你可要好好感谢你那个同学,有了他这个炸串配方和调料,咱们家的生意简直太好了,明天你去跟人家说一声。态度好点,让他这个星期六来咱们家吃饭,顺便跟他再要点调料。”
有了杨君经过神秘泉水处理的调料,他们家炸串小店的生意自然想不火都难。
“妈,你说什么呢,杨君也不富裕,咱们怎么好从人家那白拿东西呢?”
王仲琦不满地说着,把床上躺着的中年男人扶了起来。
“你这丫头是不是看上人家了,怎么现在胳膊肘子就超外拐?这点调料怎么了,他还不富裕?开着法拉利的人还叫不富裕?妈不反对你跟他来往,要是能跟高攀上人家咱们家也吃穿不愁了,你妈我年轻的时候也想着找个自己喜欢的人,结果呢?找了你爸,现在后悔的要死!”
王母一皱眉有些不高兴地说着,把手里的菜盛好,唯一的几片肉也全放到一个碗里递给王仲琦。
“妈!”
知道自己母亲是被穷日子折磨怕了,王仲琦虽然想反驳但也不知道说什么,默默地接过饭碗用勺子小心翼翼地味中年人吃饭。
“我不管,你要是不去你妈我自己去!”
王母没好气地说道。
“去!我去还不行吗?”
王仲琦有些委屈地妥协道。
(本章完)
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