萌萌小朋友要请客吃饭,这就忙坏了陈青山这个当爸的。
小朋友们的伙食跟大人们的伙食可不一样,他们其实是要以清淡为主,还要讲究个营养搭配。
这也就是昨天跟幼儿园联系了,今天陈青山的准备也很充分。毕竟是小孩子嘛,菜的样式也不用做得那么多,有荤有素,可口就行。
送小萌萌来到幼儿园之后,他跟秋寒月就直接霸占了幼儿园的厨房。
陈青山昨天晚上憋了半宿,这才确定了菜谱。
藕片炖排骨,排骨选的是精排,就是为了这帮小家伙们吃得方便。萌萌倒是喜欢抱着大骨头啃,现在也不能光为小家伙着想。
西红柿炒鸡蛋,这也是小朋友们爱吃的菜。鸡茸虾滑汤,自然是鸡茸虾滑多一些,汤水少一些。再来上一点椰汁蒸蛋,菜式就算是齐了。
主食呢,陈青山也是格外动了些心思。没有做米饭,也没有做馒头,而是打算做南瓜饼。
这也是因为昨天晚上的南瓜吃美了,是真的很甜,萌萌也很喜欢吃。这样的食物,对于小朋友们来讲,那是一点抵抗力都没有。
排骨放在锅里慢慢的煮,鸡茸和虾滑倒是不着急弄,那个无非就是打的时候有些费力。不过有陈青山在呢,这也不算事。
南瓜切完去皮,直接上锅蒸。蒸好的南瓜陈青山尝了尝,依然是在水准之上,甜的很。
南瓜捣碎,再往里放些糯米粉,搅拌均匀,接着就是和面的工序。其实跟往常和面差不多,只不过原料不同罢了。
和好了面,放到边上发酵一会儿。到时候煎出来的南瓜饼,会更加的软。
别看工序都不是很复杂,等这些忙活完了,也过去了好久。
主要是陈青山真的是太认真了,剁好的排骨还要经过一轮选美。必须得适合孩子们啃的小排,肥瘦比例还得差不多。
“陈先生,真的是辛苦您了。”幼儿园的园长寻了过来。
“没啥,在家也都是在做饭,不过我估计一会儿萌萌会溜过来,在家里她也总是给我帮忙。”陈青山说道。
可谓是说曹操,曹操到。他刚刚说完,萌萌的小脑袋就从厨房门边上探了出来。
陈青山对着他招了招手,小家伙就美滋滋的凑了过来。
“一会儿帮爸爸把椰子汁给小朋友们装到杯子里好不好?”陈青山问道。
“爸爸,萌萌想做饭。”小家伙说道。
“给小朋友们分完椰子汁,你就可以跟爸爸一起做饭了。”陈青山说道。
小家伙这就很开心了,跑到边上去,撅着小屁股,把箱子里装着的椰子一个个的抱了出来。
这时候家里边真的没啥水果了,总不能让这些小朋友们抱着萝卜啃啊。做椰汁蒸蛋也用不了多少椰子汁,正好给小朋友们当间食。
陈青山用刀背小心的将椰壳咋开,把椰子汁倒进了盆里。萌萌小朋友就坐在边上,拎着勺子往小杯子里舀。
给幼儿园的园长看得都很神奇,小家伙干活有板有眼,看来在家的时候真的没少帮忙。
这可不是心血来潮就能盛好的,你要是换别的小朋友过来,指定就会弄得哪哪都是。
陈青山又拎着勺子,将椰壳里的椰青给刮出来,斩成小块,放在边上备用。
“好了,我的地瓜也烤完了,不过现在有些热啊,能行吗?”秋寒月问道。
“没事,把皮扒掉,一个小家伙分一点,也就不热了。反正是间食,吃不了多少。一会儿的午餐,才是正经的。”陈青山说道。
秋寒月开心的点头,戴上手套,这就开始给孩子们拔地瓜皮,分烤地瓜。
也是蛮有成就感的嘛,这也算是一道菜,而且还是萌萌小朋友请客的初衷。当时就是想请小伙伴们吃烤地瓜,是陈青山自己要给自己加戏,这次给张罗的午饭。
其实秋寒月知道,这也是陈青山在陪着小萌萌玩。家里的惯用套路了啊,要不然小家伙哪里会明目张胆的溜过来。
分好了椰汁的小萌萌瞅了瞅,拎起小勺子,又将边上陈青山切好的椰青往小杯子里挨个装了一些,这就很满意了。
椰青也是她喜欢吃的啊,现在就觉得也应该给别的小伙伴们尝一尝。
做完了这些,小家伙就很满足了,这算是她制作的嘛。然后她就凑到了秋寒月的边上,自己先吃起了烤地瓜。
实在也是因为烤地瓜的香味太过浓郁,刚刚分椰汁的时候,她都忍不住的往这边溜了几眼。
不过小家伙也不是很贪嘴,尝个味就完事。然后就到前边去给小朋友们分椰汁、分烤地瓜,那个小样子都开心得不行。
“昨天你问了小家伙没有?为啥要想着请小朋友们吃饭啊?”秋寒月问道。
“没问,昨天上车就跟我说,我都没合计。”陈青山笑着说道。
“你这个爹当的啊,太没心没肺。”秋寒月无奈的说道。
“嘿嘿,萌萌也是大姑娘了嘛。别看还是小小的人,其实也很有主见的。”陈青山笑着说道。
“刚开始抓着大老鹰们的蛋就是不撒手,不管我咋叫她放下她都不干。我就觉得啊,那时候小家伙就是在试探我到底有多关心她,想引起我的关注。”
“虽然我是她亲爸,可是以前一直都没有见过啊。后来就跟我生活在一起了,头一天的时候还有些怕我呢。”
“现在就没啥事了,因为她知道我是真稀罕她,所以她也就不那么任性了。除了偶尔调皮一些,基本上都是很乖、很听话的。”
“哎……,想想萌萌也是个小可怜。”秋寒月说道。
“其实现在的孩子啊,也不能当成小孩子来看。他们也有自己的小世界,随着年龄的成长,就会跟我们所生活的世界慢慢融合在一起。”陈青山说道。
“小时候就这么几年,想咋折腾就陪着她折腾呗。等将来小家伙自己回想起来,应该也是蛮不错的。”
“就你能说,赶紧看看排骨去,该下藕片了吧?”秋寒月说道。
刚刚还意气风发的陈青山赶忙跑到炖排骨的锅前查看,这顿饭必须要做好啊。