洛西舞觉得也许是连这副肉身都在讨厌那个女人吧!睡了一个下午,她也不困了,洛西舞一边慢悠悠的散着步,突然想起她要做的月饼!明天就是中秋佳节了,趁着今晚有空,动工吧!
在古代可吃的东西还真不多,她要变着花样为自己做吃的来犒劳自己。回到院子便招呼小夏去库房领些莲子还有红豆还有糯米粉等做月饼的材料。
今天晚上她吃得不多,干脆就拿月饼当宵夜了。
不多时,小夏抱了一堆东西回到厨房,洛西舞把院子里的人都集中在了一起帮自己捣弄月饼馅。众人很困惑,不过也知道这小郡主又要做一些奇奇怪怪的好吃的了,便也是兴致勃勃地忙活了起来。
今晚她准备就做紫薯莲蓉月饼!莲子,她要做莲蓉月饼,话说在现代的时候她真的只吃这种馅的月饼,其他的她眼睛都没扫过。
由于时间关系,没有来得及浸泡莲子,于是她干脆让下人将莲心取出,直接用火煮烂,再用东西把它们捣成泥状。
接着便是把搅拌好的莲泥入锅,加糖不停的翻炒,并分几次加入菜籽油,炒到莲泥变浓稠,起锅,即成莲蓉。
找来紫薯,蒸熟后用擀面杖面压成泥,去掉里面的根系,接着揉成团。这么一来紫薯皮还有莲蓉心都做好后众人就开始包饼和压模了!
一直在指挥指点大家干活的洛西舞累得够呛,这小身板着实是锻炼不够啊!人家一个个在做得热火朝天,兴致勃勃地不知道多开心,她的兴致一下子消磨了一大半了,真是扫兴矣!
西子苑里面有十几多个人,大家在小小的厨房里走进走去,忙活来忙活去的终于全部完工了,包好的月饼一个个放在磨具里压制出各种形状和图案,因为是紫薯皮,所以月饼是紫色模样的,看起来很漂亮。
把月饼放进小夏从大厨房那边拿来的土制的烤箱,接着只等月饼新鲜出炉了!一伙人看着那么好模样的月饼,心里都特别期待,还一个劲的问洛西舞这是谁教她的。
洛西舞囧,只好又拿之前那个女夫子当挡箭牌了,反正人又不在这里,她说什么就是什么了!
因此西子苑的丫鬟和婆子乃至看门的小厮都一个劲地夸那个不知道名字的女夫子来,称赞她果然博学多才,不但会教学,还会这么多的美食制作方法!洛西舞扶额滴汗中!
一直烤到了很晚大家等得差不多直接睡着的时候,元嬷嬷拿着一个簸箕走了出来,大声叫着说吃团圆饼了,一群人顿时睡意全无,都跑上前去拿了。
小夏拿着个小碟子装着几个月饼,献宝似的递给洛西舞,人还在不停的咽口水。洛西舞难得哈哈大笑了一下,便接过碟子让她赶紧去和大家围着吃团圆饼了。
今晚的洛西舞觉得这是她来到这里之后,她这个西子苑气氛最好的一天。每个人都那么尽心尽力的帮忙合作做月饼,而且没有时刻守着所谓的主仆之礼在拜来拜去跪来跪去的,也少了本来就不应该存在的尊卑之分。
古代的封建思想给人的禁锢太深了,就像她对于恩情这个东西的执念那么深,太难甚至是永远摆脱不了的。
拿起紫薯莲蓉月饼,咬了一口,虽然味道有点不同,但是她知道这就是家乡,21世纪的味道。虽然她从来都没说过想回到21世纪去,可是在这个架空的朝代,她真的仿佛是海里的浮萍那般,没有根,也不知道会漂去哪里。
她的根在那个车水马龙的21世纪,那里虽然没了她的哥哥,可是天空是她23年看惯的,大地是她每天实步踏行的。
这里呢?祁国?她有时候也会做梦说祁国只是一场梦,这场只是一场奇缘巧遇,她会回到现实中去的。
可是午夜梦回,在梦醒时分,她知道她的处境是祁国洛王府就是她的现实,她不可能再回去21世纪,尽管那里对于她而言,无牵无挂!
小夏在旁边叫了洛西舞半天,还使劲用手在她眼前摇来摇去的,可是她一点反应都没有的在发呆,老神在在老僧入定一般。
小夏把芍药拖来,芍药诧异看了她一眼,便伸出手把洛西舞手上装着月饼的碟子拿走了。洛西舞突然被拿走了东西,总算回过神来了。
她脸有点红,月饼真的很会勾起人的思念,估计明天的八月十五的月亮更勾起她的思乡之情了。今晚自己又矫情了抬起头,才发现吃着月饼的众人都盯着自己看。
洛西舞以为自己脸上有什么,赶紧用手摸了摸疑惑道:我脸上沾了灰么?你们看什么?
大家伙被她这一动作逗笑了,元嬷嬷笑着回道:郡主,大家伙盯着您发呆呢。还有啊,今天的团圆饼是我们吃过最好吃的对不对?快点感谢我们小郡主吧!
众人齐齐回了声是和多谢!洛西舞抓抓头,有点脸红,今晚她老被大家夸,都快不好意思了。
咬完手上那个月饼,起身拍拍手,“大家快点回去休息吧!明天我们再一次做别的馅的月饼,额,团圆饼如何?小夏,你送几个团圆饼给父王和母妃,如果他们已经休息了就交给雨姐姐拿着!”小夏应了声是便办事去了,大家也都散了。
回到闺房,元嬷嬷给她打来了热水给她沐浴,洛西舞解开衣衫踏进木桶,看见桶里漂着的花,香气扑鼻。
她心里琢磨着古代现代之比。其实古代人也算会享受,这就是这大木桶浴缸还是比不上现代那么宽敞,害得她屈手屈脚的有点难受。
她先随便想念一下有按摩浴缸,浴室有音乐还有饮料享受的沐浴待遇吧。相比之下,唉,还是她的21世纪自在舒服快活。
她都很久没听音乐了,平时那古筝她弹得不多,再说她觉得古筝有些时候还是过于单调吧,她很喜欢钢琴,喜欢吉他还有贝斯那些交织起来的声音。
翌日。洛西舞又是早早起来,今天就是中秋佳节了,晚上是祁国的国宴,所有的皇亲国戚和大臣家眷都被邀请赴宴。
洛蒙飞今年也准备带着她进宫看看,毕竟一直以来他都不太敢把这个整体爱捣蛋的女儿带出去,万一闯祸了,后果真的是不堪设想。
皇宫里又是皇子又是公主了,一个不留心就跑去整蛊人家,就是他这个王爷也是很难做的。不过鉴于洛西舞这一个多月来表现良好,洛蒙飞不但过几天准备送她去红叶书院,今晚也是要带她去宫里转转的。
平时那些大臣带着自己的儿子闺女在他面前转来转去的,还暗地里讽刺自己的闺女野蛮,今晚他可是要带着自己已经开始白白胖胖又听话的闺女出去转一圈,把这几年没炫耀的戏份都给补回来。
虚荣心嘛,大家都有,该炫耀就得炫耀,收敛也是看对象的。所以前几天覃心还给她心做了几套衣服,洛西舞起来的时候元嬷嬷刚好拿来给她试了一下。果然是人靠衣装,佛靠金装,赴宴的衣服果然够料!
她也爱美,不过还是留待今晚再好好美一下吧!洛西舞今天打算把府里空闲的人手都集中起来做各种馅的团圆饼,吃过了早膳之后,她就和覃心说了一声今天要大展身手,给全王府的人做团圆饼。
覃心早上用早膳的时候也是尝过了昨晚小夏拿来的紫薯莲蓉团圆饼,不得不承认是她吃过最美味的团圆饼,因而也是支持女儿的,还派了身边的雨苏帮她忙。
她今天要做三种味道的月饼,分别是南瓜和紫薯水晶月饼,还有昨天的水晶莲蓉月饼以及枣泥南瓜月饼。
她前段时间发现府里竟然还有地下冷藏库以及植物凉粉胶这些东西,所以今天做的水晶莲蓉月饼,它们可以派上用场了。
首先她让人把削好皮切成片的南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,捣碎,加入糖,晾凉了然后按比例放入南瓜和紫色泥进月饼小个的模具里按压。最后把按压好的月饼馅放入地下冷藏库一个时辰。
接着拿来备用的白凉粉和水、糖让人放入烧锅里,烧开。等晾到差不多就要凝固的时候倒凉粉液体入大个的模具里,再把冰冻好的月饼馅拿出来轻轻放进去。大功告成后再次拿去冷藏库冷藏。
由于经验不足,白凉粉和水的比例放的不对,下人试了好几次才成功。而枣泥南瓜月饼还有昨天做过的紫薯莲蓉月饼,都相对好做一点。
忙活着忙活那的,虽然人多,可是工序繁琐,大家等到第一炉的月饼出来的时候已经是过了晌午时分。
看着那些颜色煞是好看的团圆饼,大家都很惊奇,吃了后更是赞不绝口。
洛西舞和厨子说了剩下的团圆饼的做法后就走开偷懒去了,相信能进王府当厨子的人手艺还有领悟性不会太差,就让他们大展身手吧。
等到傍晚时分,木制烤箱里的团圆饼就全都出炉了,整整做了一天的团圆饼,所以数量也是近年来王府制作数量之最。