最近餐饮界出了个不大不小的事情,那就是金家总部执行董事,是又换成了之前兴风作浪的芙蕾雅夫人。
要说芙蕾雅夫人哪里好,就要拉出来另一个领域业内人士称赞的江可楠。
江可楠自然不用多说,那可是业界人人佩服的女强人。再说芙蕾雅,样貌上等,出身不错,本可以做一个养尊处优的太太,可是她偏不,非要做出自己的一番事业。
这些年来,芙蕾雅凭借自己的能力,一手让出餐饮龙头的位置,好不容易等儿子回来力挽狂澜,又不知道为什么,这位夫人再次亲自上阵。
而夫人做的第一件大事,就是插手公司新推出的新品,据说夫人为了更好的体现口感,在原本定好的配料中增加了一点食材。
这下好了,新品一出,褒贬不一,市场评价断层。虽然低消费人群好评诸多,但也有人打差评,中高消费人群就比较硬气了,口感不如之前,直接退货。
成本增加,价格不变,原本想打一波平价战,最后却潦草收场,不仅让人唏嘘。
……
吕宣不知道睡了多久,醒来的时候,车已经停在了医院外面,红姐正在对着电脑敲敲打打,看到她醒来,才摘下耳机:“醒了。”
“我睡了多久?”
“没多久,放心,这几天的时间都是你的。”
听到这话,吕宣才想起来自己不用上课了,微微松了口气,望着窗外发呆,准备缓一缓再下车。
这一缓就出事了,她在医院里十几辆车里突然看到一辆眼熟的黑色豪车,再一盯车牌号,顿时睡意全无。
“红姐我先走了,回头电话联系!”
看着她匆匆进去的背影,红姐循着刚刚的方向看过去,也没看出什么端倪,不过她也没多想,径直吩咐司机开车去某个酒店。
吕宣风风火火一路来到套房外,看着紧闭的房门,抬起的手突然停了下来。她暗暗做了几个深呼吸,没事的,上次不是达成共识了么?怎么这会怂了。
怂?
这个字跟她有关系吗?
想到这,吕宣抬手敲了敲门,不等她开口,咯吱,门打开,小王一脸紧张。
而在看到吕宣的瞬间,小王就像是找到救命稻草一样:“吕小姐,快请进。”
吕宣一脸茫然地进去,就看到芙蕾雅和金哲坐在客厅,两个人神色沉重,茶几上摆着好几份文件,似乎在商量什么重要的事情。
她下意识看向小王,用眼神质问——怎么回事?
后者无措地摊摊手,正想低声解释,沙发上的芙蕾雅缓缓开口:“吕小姐来了,坐吧。”
“宣。”金哲直接起身走过来,把吕宣拉到对面沙发坐下,莫名其妙的形成二对一的局面,中间的茶几就像楚河汉界。
“
这是……”吕宣看了眼桌上的文件,就听金哲语气沉了几分:“没事,只是公司出了点事情,我们正在商量解决的办法。”
吕宣录完节目就过来了,也不知道金家餐饮发生的事情,只是听到金哲这么说,意识到事情可能跟芙蕾雅有关,但她对公司的事情并不了解,所以没有多问。
这时,芙蕾雅淡淡道:“我只是在为低消费人群考虑,更何况虽然加了配料,价格又没有改变,反而是我们公司的成本提高了。”
??
吕宣有些怀疑自己听错了,可她实实在在没听错,所以是在公司的某个项目上,这位夫人加入了自己的想法?
“那是一笔毫无意义的支出。”金哲的目光落在其中一份文件上,“研究团队二十六个人,有二十五个投反对票,你就是这么悔过自新的?”
前脚说自己吸取了以往的教训,转眼就开始按自己的想法做事,还真是传说中的阳奉阴违。
听到这个数字,吕宣忍不住震惊了一下,紧接着又想到一个问题,那剩下那个人是同意的吗?
很快,金哲继续道:“剩下那个研究成员听到这个消息,还在家里养病呢,爬起来就给我打了个电话。”
吕宣:“……”
“阿哲,你不能这么说,这一期新品主打的就是平价,我们成本再提升价格肯定不能变更,何况这次销量也不错,最主要的是低消费人群好评不少。”说到这里,芙蕾雅似乎还有一些骄傲。
金哲闭了闭眼,道:“低消费人群68%好评,剩下的起码有一半指明口感不好,中高消费人群退货率高达10.3%。”
说到这里,他语气沉了沉:“所以我想问一下芙蕾雅夫人,对于这种断层式的好评,你觉得对公司的影响是什么?”
当然是口碑下滑。
不管是加配料还是做什么,这明显变成了一件吃力不讨好的事情。
“我之前把公司品牌定位高消费品牌,你说这不可行,现在我准备向低消费人群发展,打入大众市场,你又来指责我,阿哲,难道妈妈做什么你都不满意吗?”说到这里,芙蕾雅的情绪隐隐有些激动。
吕宣似乎能看出,她很想做成一些事情,却总是找不到正确的方式,或者她无法正确改变自己的思维。
“这跟你没关系。”金哲揉了揉眉骨,“既然你回答不了这个,那我问你最后一个问题,给定好的配料加新食材,是你个人口味偏好,还是其他原因?”
听到这怪,芙蕾雅神色一顿:“当然是……当然是经过调查才决定的。”
金哲轻笑一声:“据我所知,总部没有人收到过调研通知,难道是夫人亲力亲为,不辞辛苦自己去做的调研?”
他的笑容有些戏谑
,但更多的是无奈。
芙蕾雅看起来有一些心虚,但还是撑着道:“但是加入新食材的新品,口味确实提升了不少。”
看来是她一意孤行了。
吕宣忍不住扶额,只是在这坐了几分钟,听芙蕾雅说了几句话,几乎就能想象到当初金家的餐饮是怎么落败的。
更难以想象,这位夫人是怎么在圈子里混到现在。
这时,金哲深吸了一口气,又缓缓吐出去:“这件事到此为止,具体我会跟公司联系,你还是多旅旅游,有兴趣做一做其它副业。”
“你觉得我年纪大,管不了公司的事了?”芙蕾雅是个有脾气的人,听到金哲这种话,脸色顿时不太好起来。
母子俩的视线四目相对,谁也不肯先低头。
虽然他们聊天并没有波及,吕宣却觉得尴尬得双脚脚趾抓地,仿佛能抠出一栋别墅。
这时,芙蕾雅的目光竟然向这里看了过来:“吕小姐,想必你也听得差不多了。阿哲现在想拿回公司的管理权,你说我该不该答应?”
??
这问题跨度是不是有点大?
不等吕宣开口,男人立刻抓住她的手,把她护在身后,一双碧绿色眼眸闪烁着几分不悦:“宣刚录完节目,千里迢迢来看我,不是来回答这些无聊的问题的。”
芙蕾雅没说话,直直看着吕宣,仿佛在等待后者开口。
而此时此刻的吕宣觉得自己像是烧烤架上的肉,不论怎么翻都是个熟。
芙蕾雅这么说,显然是在提醒她,她们之前达成的共识,可看现在的情况,公司在芙蕾雅手里才危险。
金哲的想法自然不用多说,拿回管理权,想尽办法力挽狂澜。母子俩各执己见,偏偏一言不发的她,这时候成了他们衡量的标准。
小王站在旁边努力缩小自己的存在感,事实上他已经做到了。吕宣看看这个,看看那个,很快深吸了一口气:“我突然有一些饿了,大家聊了这么久,肯定肚子饿了吧,我记得医院附近有一家餐厅还不错,要不要去尝尝?”
话音落下,吕宣睁大一双漂亮的狐狸眼睛,看看芙蕾雅,又看看金哲:“正好医生不是说多外出走走,咱们出去转一圈回来,怎么样?”
“好。”
芙蕾雅正要开口,就听儿子一口答应了,她顿了顿,想起他们上次去玩的事,也妥协了:“确实有点,一起去看看吧。”
这不就好了吗?有啥事是吃一顿不能解决的?
于是三个人很快从医院出发,餐厅就在附近,三人徒步过去,也有位置。中途吕宣找机会抹了抹金哲的外套口袋,没有录音笔,或许是他母亲在,不好携带。
“这家餐厅,环境倒是不错,就是钢琴手太差了。”坐下没多久,芙蕾雅扫
视了一眼整个餐厅,缓缓开口。
说着,她颇为骄傲地道:“我已经亲自做了一套装修方案,如果实行下去,餐厅肯定会大变样,客人也会越来越多。”
??
吕宣脑袋上刚冒出两个问号,就听金哲淡淡道:“做餐饮环境很重要,但更重要的是菜品,我们的餐厅环境是各大美食点评中高达八点七,不需要做任何改变。”
“不,你错了,吕小姐,你来说说,在路过一家普通的餐厅,和装修风格极具特色的餐厅,你会选择哪一家?”
说着说着,皮球又扔到吕宣这里来了,她扯了扯嘴角,神色微妙道:“我最近在学做菜,不会选择去餐厅。”
芙蕾雅:“……”
听到这个回答,金哲有些忍俊不禁,吕宣暗戳戳拍了拍他的腿,男人这才忍住了。
“吕小姐这么忙,居然还有时间学做菜。”芙蕾雅似乎并不相信,还多问了一句,“不知道你是跟谁在学?”
“古臻,夫人可能没有听过这个名字,他也是一名演员,但厨艺特别好。”提起大哥,吕宣下意识的反应就是夸赞。
(本章完)