吕仕林是所以坐到这张桌子上,是因为这张桌子,首先只有魏献一个人,而且他也看过了,这张桌子十几道菜,每道菜只被动了几筷子而已。他来这里就是为了测试美食的,当然是美食越多越好啊。其他桌子,菜都吃得差不多了。
吕仕林也不客气,来到这里就是为了测试美食的。他拿起手中的勺子,舀了一勺子面前的鸡蛋羹,尝了一下。
系统没有反应,他便放下了。同时,吕仕林不满意的摇了摇头。自从他得到饿死鬼系统,有了胃中乾坤,并且强化了嘴巴和鼻子之后,他的味觉和嗅觉就异常灵敏。
光是尝了这一小口,吕仕林就瞬间判断出来,这鸡蛋羹中多了几毫克盐巴,可能是厨师在做菜的时候,不小心多撒了一丁点。
但就是这一丁点的盐巴,也会让吕仕林感觉到。
见吕仕林摇了摇头,魏献转过脸来,奇怪的看了他一眼。不过也没有多想什么,还以为吕仕林只是随便摇头呢,也没有做计较。
吕仕林又将勺子递向了旁边的麻婆豆腐,舀了一块豆腐塞进嘴里,然后吐了出来,皱了皱眉,又摇了摇头。
这下,魏献眉头皱了起来,因为他清楚的看见吕仕林将那块塞进嘴里的豆腐吐了出来。
“小兄弟,这菜怎么了?”魏献心中其实是有些不高兴的,但奈何自己身份在哪里,不便和小孩子计较。
而吕仕林也不认识魏献,直言不讳的说道:“这菜不好吃。”
唰——
旁边桌子的商界大佬们纷纷回过头来,看傻子一般的看向吕仕林。
“哟,不好吃?小朋友,你知不知道这场宴会的大厨是谁啊?”有人已经冷笑出声了,在他们看来,吕仕林就是一个土鳖,竟然敢嫌弃菜不好吃。
吕仕林当然不知道这菜是谁做的,他无语道:“不管是谁做的,都不好吃啊。”
魏献摇了摇头,觉得吕仕林简直是在找茬。
这一桌子的菜,可是出自李川之手啊。
李川,今年二十七岁,是华国有名的大厨,在做菜的领域,可以说是非常的有天赋。很多人称他为“菜痴”。这个人,对做菜有着非常高的热情,只要是关于菜的事情,就绝对不会退让,当然,如果你说得对,他也会非常虚心的接受。
“小朋友,不懂可不要乱说。”
“就是,这场宴会,为了邀请李川前来做大厨,那可是废了很大的心思的。这完全就是明鹏兄的功劳啊,幸好他之前和李川还有些交情。否则的话,我们怎么能吃上这么美味的菜?”
这时候,这宴会组织者赵明鹏也听到了这边的对话,顿时眉头一皱。
就像刚才那位说的,这场宴会,是赵明鹏特意前去邀请李川前来的。李川在锦都市及周边也是非常有名的大厨,他的出场费,可不低啊。
能够在这场宴会邀请到李川掌勺,赵明鹏脸上赚足了面子。
尤其是,之后更是邀请来了美食协会前会长魏献,让赵明鹏虚荣心更是得到了前所未有的满足。
可他没有想到,一个高中生,竟然敢这么胡说八道。
但想着这小孩子既然能够进到这里,肯定是这宴会当中某个邀请人带进来的,所以,赵明鹏只是不满的皱了皱眉,就没有理会吕仕林了。
他不计较,不代表魏献不在意。
魏献生平最骄傲的,就是他的舌头。他的舌头,尝遍了全国大大小小的美食,对美食的掌控非常娴熟。
这一桌子的菜,他都有品尝过,说实话,李川的水平的确是非常高。二十七岁的年纪,就能做到如此地步,简直令人觉得不可思议。
这不仅仅是天赋的问题,更是李川自己非常努力的结果。
“小朋友,你倒是说说看,你吃的这两道菜,哪里不好吃了。”魏献终于还是忍不住,开口问了。
吕仕林两次摇头,最后还将这两道菜归结到不好吃的行列,这让魏献心里有些不高兴。
魏献这么一开口,周围几桌的大佬,全都放下了筷子,等着看戏。
他们都知道,魏献在这方面,其实也是有些较真的。即使这些商界的大佬,都不能随便说一道菜不好,若是被魏献听到了,一定会让你说出个你所以然来的。
吕仕林才不管坐在这里的是谁呢,不好吃就是不好吃,他实话实说道:“先说这道鸡蛋羹,盐巴稍微多了几毫克,直接破坏了鸡蛋羹原有的鲜美。虽说不严重,但也影响了鸡蛋羹的味道。”
魏献楞了一下,他没有想到,吕仕林竟然说出了这样的理由,他简直觉得是侮辱啊。
“多了几毫克盐巴?”魏献这下真的有些动怒了:“那你说说看,这麻婆豆腐又怎么不好吃了?”
作为高级美食鉴定师,魏献都觉得这鸡蛋羹做得非常美味。他认可的美食,却被吕仕林推翻,他怎么可能会高兴啊。
“麻婆豆腐,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。做好的菜品色泽淡黄,豆腐嫩滑,入口麻辣鲜香,细嫩有味。”
“这道麻婆豆腐,是用丁S县手动打磨的黄豆豆腐。此豆腐味美鲜嫩,存放时间仅仅只有四个小时,一旦超过这个时间,味道便会挥发,鲜嫩感消散。”
“很显然,麻、辣、烫都有了,但是这丁S县的豆腐存放,显然是超过了四个小时,鲜嫩感已经消散,所以导致这道麻婆豆腐的香、酥、嫩、鲜、活便稍显不足。”
“其中拌料猪肉,显然也没有用最好的猪肉。他用的猪肉,应该是猪肚子上面的肉末,若是用大腿精肉,会让这道麻婆豆腐的味道,更加精进一些。”
“豆瓣酱也用错了,可不要小看这豆瓣酱,若想做好这道麻婆豆腐,必须要使用郫都镇出产的郫都豆瓣酱,才能将这麻婆豆腐的辣味彻底渗透。”
当吕仕林长篇大论的说完麻婆豆腐的瑕疵之后,一众大佬都惊呆了。
卧槽,这小子也太能胡说八道了吧?
丁S县的豆腐的确只能存放四个小时,但超过这个时间是怎么尝出来的?
“小朋友,巧舌如簧啊,能把一道菜说到这份儿上,你也算是个人才。”赵明鹏终于还是忍不住过来了。
他到现在还是觉得,吕仕林在胡说八道。
而旁边的魏献,则是震惊的看着吕仕林,心中惊骇不已。他喃喃的道:“他……应该说的是对的。”
唰——
赵明鹏顿时愣住了。
说对了?