天色渐暗，小泥炉子初见形状，一膛三眼很是精巧，只不过小了些。照王雪的设想，应该是前世那种半人高大灶眼的最好。火力强，效率高。可现在条件达不到，只能小试牛刀，暂且用着吧。红泥炉子得上慢火烤干，再晒上两天才能用。幸亏杨大伯同意把他家那口小炉子借给他们用。
炒油茶比较简单，这事兰秀云有经验，将筛过的豆面放入瓮中炒至微黄，加入化开的羊油，撒上盐巴，翻炒至油香面香溢出，呈金黄色，盛入碗中，油茶凝成一块即可。吃的时候切下一块，放入滚水化开，加入葱花，配上糜子馍馍，暖胃又顶饱。
陆老头走了狗屎运，成为第一位试吃的人。人家见多识广，说这和草原上的人一个吃法，还没人家的奶茶好喝。一边数落，一边喝下了两大碗。又吃了两张羊油香葱煎面饼，这才捋着胡须表示，可以在西市上一试。最好早上去，大家没有吃晚饭的习惯，刚好饥肠辘辘来上这一顿，舒坦！还能顶半天的饱。这一点正合王雪的心意。还说要去给他们捧个场，王雪只是说了三个字“要付钱”，就把老头气跑了。
兰秀云在她脑袋上轻轻拍了一巴掌，王大水见了赶紧护住，摸着王雪的小脑袋怜爱得说道：“别打头！这小脑袋瓜子越来越聪明了。咱们以后可是要指着她吃饭喽！打傻了可就不好了，打屁股吧！”王雪收起脸上的甜笑，气得鼓起了腮帮子。
枸杞芽茶不好炒，陶瓮太厚，废时废力还废柴。王雪没炒过茶，这是第一回，不停得在瓮里翻炒着就怕烧糊了，累得胳膊酸痛，最后出来的芽茶还是有些潮。用水泡了，绿绿得十分受看，味道甘苦还有些涩，凑和着用吧！技术是在实践中不断成熟的。看着消耗一空的柴火，哀叹一声，好费柴！
正好瘌痢头上门来送柴，小小的身量，力气还挺大，好大一捆柴。这家伙来得太巧了。她家缺啥，他就弄来啥。
兰秀云一向对他甚好，赶紧也让他喝了一小碗羊油茶，又给了他两块糜子饼。给铜子，他是坚决不要的，就是要顿饱饭吃。
忙着炒茶的王雪直翻白眼。她卖个东西，嗓子冒烟脸都笑肿了才能弄来好吃好喝的。这小子踩着点，弄来些野菜柴火，就能吃饱喝足了。他们家三口人都没舍得喝上一碗油茶，也让这小子沾了便宜。凭啥？两眼喷火得看着这小子，盯得人家赶紧贴着墙根溜出了院子直至消失。
第二日一早，王大水挑着扁担装着器具和杂物，王雪带着一个大包袱，两人就往西市里走。今天自家的王记茶点铺要开张了。说实话她很紧张。这可是人生头一回做买卖。
原来她就是个上班族，拿着份死工资混吃混日子。干好干不好，都是那份钱。如今为了生计，她只能开始尝试一切新事物。不管能不能行，都要试一试。
王大水和兰秀云非常淡定，他们都是从王记出来的，虽说没什么经商的头脑，倒也见过不少生意场上的沉沉浮浮。反过来还安慰王雪没什么可怕的，不成功重头再来就是，只要人都好好的，什么困难都不怕。
在西市入口处，王大水选了块柳树旁边的地方，虽说是土路，但地方宽畅，收拾一下还算干净。翠绿的柳树随风摇曳，午时，遮阳又凉爽。
没办法，想要好地方就要往西市街里走，那里都是石板路不用担心尘土泥泞。可是在那里摆摊要交税交行会钱，还要向地界上的帮派交保护费。没点经验和实力的，在那里熬不过几天。
架柴烧火，清晨的湿气未散，烟气升腾而上，炉火欢快得跳跃着，分外引人。架上瓮，烧上水，水花翻起，将油茶细细放入滚水中，用木勺慢慢搅动。不一会儿，这羊油和豆面的香味就溢了出来。王雪将圆圆的糜子饼放进柳条小筐里，摆在桌子上，旁边放几个凳子，好让上门的客人坐。
她家是来的最早的一家，武家的炊饼还没有上市，街里的面摊也没支起来。行色匆匆的赶路人正好饿着肚子，最是受不了这荤油面汤的香味。只听得一声“卖油茶啦”，就凑过来瞧个究竟。
瓮里熬着油乎乎金灿灿粘稠的汤汁，粗陶大碗里撒上些翠绿色的葱花和盐巴，浇一勺油茶进去，青葱的香味立即四散开来。勺子上下搅动两下，盐粒化开，想想就香。一问价钱，五文钱一碗，还有一块糜子饼，挺实在。如果再添上一文钱还能有碗凉拌菜。
有那嘴馋的，赶紧来上一碗热乎乎油茶垫个底，一晚上什么也没吃，过一会儿还有活要干，吃上一碗才能有力气。父女两也真实诚，油茶汤熬得浓稠，食客们吃得满意。就是陶瓮烧水太慢，要不然，他们两个早将三坨油茶卖光了。
期间，胥吏来问过，行会也打过招呼，帮派更是来了三拔人。见父女两个抱在一起瑟瑟发抖的样子，一看就是初次做生意。又是在市口，是个三不管的地界，那就通融一下，给些时日，让他们先把生意干起来。做人嘛，不能光看眼前，要往长远里看，说不定这个摊子以后能成大气，给他们这帮人带来好收益。
快到中午，油茶算是没了。收好了碗筷，用水洗净了，放在瓮里煮着消毒。她家就是这样，凡是用过的碗筷，通通都要用清水洗净，再用开水烫上一遍。总归两个字“干净”。
王雪算了算帐，三十碗油茶，后来糜子饼不够吃，就少收了一文钱。总共进帐一百四十个钱。
收了早点的用具，就要开始烧水准备她的凉茶。中午正好是人最渴最累的时候，在这树阴底下喝碗凉茶解解乏最是舒服。那些约好摘野菜的孩子们也如约把野菜带了过来。嘱咐他们摘的枸杞嫩芽也有。
野菜的生意还行，有那图方便不差钱的主来买这些干净又省事的菜。就是卖不出去，自家的小摊也能把它们加工成小菜卖个好价钱。还是那个价钱，一个炊饼再加两文钱，小伙伴们欢心鼓舞，这下他们可算是有了可靠的销路。
白胖妇人如约而来，王雪赶紧请她喝了碗绿茶。顺便将新式内衣偷偷摸摸得介绍给她。白胖妇人有些害羞，摇着脑袋稍坐片刻就走了。家里的凉茶居然无人来喝。
哎！生意难做啊！万事开头难，中间也难，后面更难。这开头都熬不下去，以后还咋发家致富呢？接着试吧！
几天过去，早晨的油茶点心很受欢迎，王雪又添了白米粥和香煎油面饼。只不过这陶瓮实在是让人抓狂。西市上有卖铜壶的，就是太贵。烧两斤水的一把铜壶就需要两贯钱。王雪现在可是买不起。只能天天去观摩一下，心里暗暗立下誓言早日将它拿下。最好弄个铁锅，可是铁匠铺里就没这东西。
茶水摊还是生意不好。大家伙还是习惯打井里的水喝，说是喝一碗水还要花钱，简直就是天杀得浪费。
白胖夫人很喜欢约上几个女伴来这儿小坐一下，喝上一罐花茶，戳戳事非，聊个闲话。于是乎，芍药花茶、桃花香茗，再调上些许麦芽糖，泡上一陶罐给她们喝，收费十文，她们也乐得享受。
父女两个生意做得顺当，除掉各项成本，几天下来有六七百铜子的收入。家里的伙食也就好了很多。买了大米和鸡蛋，专门给兰秀云补身体。父女两个加上陆老头，可以吃上细面汤饼，喝上蛋花汤，油茶自己也能喝上一碗了。
陆老头日子过得舒坦，心情自然好了许多。又给兰秀云几粒药丸，说是补身体用的。不过是收费的。顺便买一送一的教了王雪几招强身健体的法子。哎，王雪心情很郁闷，五禽戏再加扎马步。呵呵！王雪以前还练过长跑呢，跑个全程马拉松都没问题，这也太小儿科了吧！
“绝世武功有没有，本女侠骨骼轻奇，一看就是练武的奇才，老先生尽管教就是。十年后，江湖就是我的天下。”
陆老头白眼珠一翻“你这丫头怕是吃坏了东西，胡思乱想吧！还绝世武功呢？你能长高平安活过二十岁就不错了。”
这是给人家批命哩！二十岁？堂堂一个穿越人士，怎么可能只活二十岁？“老先生刚才油茶喝多了，油腻了脑子，随口一说吧？我怎么看都是长命百岁，祸害千年，噢！不对，是拯救苍生的高人。江湖等着我哈！”王雪挥着手中的木棍，呼啊哈得耍着招式。
陆老头又气得甩甩袖子走了。临走的时候，问王大水要了二十文零花钱，说是买小酒喝。
“收药钱的时候，一个铜子少了都不行。现在又不欠你的帐，还要伸手问我家要零花，还都是十个、二十个得要，这就没道理了。”王雪背后嘀咕老头太大声，屁股上又挨了一巴掌。下手的还是兰秀云。
她的理由是，有这么个混世魔王在，没瞅见张翠翠和她二哥就没找上门来过。就连那个柴巫婆也不敢传那些闲言碎语了。她是被陆老头揭了老底吓怕了。
那日她给坊里最信她的吴家寡妇的儿子跳大绳，明明宣称入了境界，正与神在交谈。谁知一个拳头大的蜘蛛飞到了她的脸上，当场尿了裤子晕了过去，在炕上躺了好几日。大家都说，当时陆老头就在旁边看着，那只蜘蛛就是他扔过去的。从此以后，那柴婆子就不敢再传王雪的闲话了。
虽然不欠他的钱，还是要好好照顾老神仙。茫茫人海，能凑到一起就是有缘人。当初说要把他当做长辈来侍奉，那就要说到做到。小孩子，不能论家里长辈的闲话。