司景霖对她的事还是很上心的,没两天就让人送了一批大闸蟹到店里来。
收到大闸蟹后,阮绵蛮没急着上菜单,而是先蒸了一批出来自己人吃。
“时间过得真快,一眨眼就又到了吃螃蟹的时节。”
吴老爷子闻着从厨房飘出来的蟹香味,忍不住端起桌上的黄酒轻抿一口解馋。
屋外,太阳正要落山,夕阳的余晖洒在门前,带来一抹暖色。
“哎呀,小橘子你别捣蛋。”
阮绵蛮端着螃蟹正准备出来,却被蹲守在门口的橘猫拦住。
“给我。”
司景霖伸手接过她手中的螃蟹,扫了一眼地上的猫后,大步往外走。
“周姐姐,别忙了,出来吃螃蟹。”
阮绵蛮见橘猫跟着他走了,转头喊正在杂物间整理东西的人。
“好,你先去吃吧。”
周玲应了一声,却还是先将手上的活忙完才出去。
“可真香!我不跟你们客气了,都趁热吃。”
螃蟹上桌后,吴老爷子先拿起一个放在自己面前的盘子上。
之前他倒也没馋螃蟹,但闻着味,再看到已经被蒸得金灿灿的螃蟹,忽然就馋了。
阮绵蛮笑了笑,先挑了一个放在司景霖盘子中,又帮周玲拿了一个。
“谢谢老板。”
周玲道谢后,看向吴老爷子。
她几乎没吃过螃蟹,所以准备先看看他们是怎么吃的。
吴老爷子先将蟹腿解下来,再把肚脐盖去掉,等蟹盖掀开,等看到里面的蟹黄时,喉咙不自觉滚动一下。
新鲜出锅的螃蟹散发着诱人的鲜味,橘黄色的蟹黄,更是诱惑人迫不及待想要品尝它的滋味。
吴老爷子将不能吃的蟹胃、蟹心等先弄出来后,拿起手边的小勺子,轻轻挖起一勺送入口中,嘴巴轻轻一抿,微沙的口感之后,是难以用语言形容的鲜味。
“这个时节,果盘就是该吃螃蟹,真是人间美味!”
看着老爷子的吃相,听着他的感叹,周玲被馋到了,学着他的动作将蟹盖掀开。
周玲以前其实不太理解,为什么有些人对螃蟹那么热爱,直到现在,一口蟹黄入口,那香糯微沙的口感,让她立刻就懂了……因为实在太美味!他们已经开动时,阮绵蛮因为脚底下橘猫的纠缠,还没来得及动手。
不过下一秒,她面前却出现一勺蟹黄。
阮绵蛮抬头,见桌上的另两人注意力都在各自面前的螃蟹身上,这才冲投喂的人露出一抹浅浅的笑容,随即张口吃下鲜美可口的蟹黄。
世界之大,带鲜味的食材不要太多,但蟹之鲜,绝对能排上前几。
阮绵蛮细细品位口中的蟹黄,眼中不自觉带出几分愉悦。
蟹黄吃起来沙沙的,带着一点点颗粒感,味道有一点像鸡蛋黄,但远比鸡蛋黄要鲜得多。
见她吃着喜欢,司景霖又喂过去几勺,直到她摆手示意他自己吃才收手。
蟹黄吃完后,接下来还有蟹肉,蟹肉爽滑鲜甜,单吃很美味,沾上一点阮绵蛮特制的蟹醋后,口感则更加丰富。
周玲不是很爱吃醋,单吃蟹肉就觉得很美味,吴老爷子却很爱醋,每吃一口,都要将雪白的蟹肉在醋碟中滚一圈。
至于阮绵蛮和司景霖,他们口味倒是相近,都是有没有蟹醋都可以的。
吃螃蟹时,大家不知不觉就安静下来,除了桌子底下的橘猫被馋得乱撞外,店里几乎没有太大声音。
不过,很快,橘猫也被阮绵蛮用一条蟹腿肉给安抚下来,安静地趴在地上吃起来,好吃到连眼睛都眯起来。
螃蟹虽好,却因为性寒而不能多吃,每人吃了两三只后,大家都克制的收手。
“一口螃蟹一口酒,真是美啊!”
吴老爷子回味着口中的余味,拍着腿感叹。
周玲也忍不住道:“螃蟹真好吃。”
“喜欢的话我们过两天再吃。”
阮绵蛮将手边的蟹壳摆回原样后道。
“老板你真会吃,不像我,吃得都没个样。”
周玲看到她的动作,再看看自己面前被咬碎的蟹壳,有点自忏形秽。
“吃进肚子里都一样,有什么关系。”
阮绵蛮说完,提醒道,“喝点黄酒暖暖胃。”
“好。”
周玲点头,端起酒杯喝起来。
吴老爷子小口抿着酒,忽然想起来:“对了,听说你准备卖蟹黄炒饭?”
“嗯,顾客们总感着要我出新炒饭,正好应个节。”
阮绵蛮回答道。
虽然她也知道,不管上多少种新品顾客们下次该催还是会催,不过也好久没有上新了,满足他们一次也行,省得一个个天天在评论区撒泼打滚。
“一份蟹黄炒饭,两三只螃蟹是要用的吧?
那这炒饭怕是不便宜啊。”
吴老爷子道。
阮绵蛮之前没多想,等司景霖将螃蟹送过来后大概一算,才发现这个问题。
“确实便宜不了,到时候少做一些,看看他们愿不愿意尝试。”
若是顾客们不愿意尝试,那些螃蟹做成秃黄油也可以保存一段时间,所以阮绵蛮倒是不担心。
“以你的手艺,肯定还是有人愿意尝试的。”
吴老爷子道。
几人吃完螃蟹坐了一会后,周玲带着给王老太太的螃蟹先离开。
又过了一会,等吴老爷子也回去后,店里便只剩下阮绵蛮和司景霖。
“你还不回去吗?”
阮绵蛮看了眼已经暗下来的天色问。
觉得还早的司景霖摇摇头,陪她看了会电视后才离开。
第二天,请他们品尝过蟹黄炒饭,听到几人赞不绝口的评价后,阮绵蛮才将蟹黄炒饭上菜单。
徬晚,她增加新菜单没多久,就有顾客无意发现,随即先喜后惊。
喜的自然是小老板竟然加新菜单了,而且还是看着就诱人的蟹黄炒饭;惊的是……这蟹黄炒饭的价钱,一般人真舍不得吃。
a市某吃货群。
【卧槽!你们看到没,幸福炒饭店上新了!】【看,看到了……】【上新了不是见高兴的事情吗?
你们这是什么反应?
】【我也看到了,一份炒饭竟然要三位数,吃不起吃不起,话说,小老板这是飘了吗?
】【去看了一眼,是蟹黄炒饭的话就不奇怪了,众所周知,小老板不光手艺好,而且用的食材都是又好又新鲜的,这会螃蟹刚上市,这个价钱真不算贵了。
】【话是这么说,但三位数的话,我去吃什么不香呢?
吃一碗炒饭总觉得有点亏。
】【蟹黄炒饭,光听名字口水就下来了,不过这个价钱……还是算了吧。
】【不是针对小老板,毕竟我也是她家的老顾客了,但这个价钱,感觉应该不会有什么人愿意尝试。
】【之前小老板没出新品时你们总是催,现在上了又嫌贵!反正我肯定是要支持她的!】【主要是太贵了,要是便宜一半的价钱话,我肯定会买的。
】【加1】【加2】【加10086】【行了,你们也别加了,小老板估计心里有数,没看到数量只有十份嘛。
】【这个价钱,感觉十份都难卖出去,反正我是不会买的。
】不光私底下的群和朋友圈,就连幸福炒饭店的评论区,很多顾客都不看好新推出的蟹黄炒饭,不是嫌贵就是说不划算,完全不像之前推出新品时那么实感的红了眼眶,只能点头答应下来。
“谢谢小老板!”
见她答应,刚才还蔫蔫的女顾客瞬间满血复活。
等阮绵蛮重新进入厨房后,店里的一个外卖员好奇的看向那位女顾客:“不是都嫌店里的炒饭贵吗?
怎么会抢不到?”
小老板人好,所以常来店里的外卖员都挺关注她家店。
外卖员昨天也看到了评论区,今天过来时,怕小老板为此心情不好,连说话都没敢大声。
“啥呀!那群牲口都是骗子,嘴上说什么嫌贵,不会买,结果抢起来比谁都快。
我就是信了他们的邪,所以今天没急,结果等上来一看,一份都没了,简直气死我了!”
女顾客气呼呼道。
“原来是这样,我就说嘛,以小老板的手艺,评论区怎么会一片倒的说不买,不买就算了,还嫌贵……像我,虽然买不起,但我觉得那是我自己的问题,小老板这个价钱,还是很实在的,毕竟这会螃蟹本来就不便宜。”
“也不是天天吃,这个价钱,少喝几天奶茶,少买一样化妆品就有了。”
“你说的我都心动了,可惜烟瘾不好戒,不然一个月的烟钱怎么也够吃一碗了。”
没多久,从厨房中里飘出浓郁的蟹味时,店里的顾客都被香得不由自主抬头往厨房那边看。
得亏这会橘猫出去玩了,不然闻到这个香味,怕是又得被馋得上蹿下跳。
“是蟹黄炒饭吧?”
“好香啊!光闻这个味,我觉得就值那个价了!”
“等发工资了,我一定要来吃一碗蟹黄炒饭,太香了。”
厨房中,阮绵蛮已经将米饭和蟹黄都下锅。
泛着油光的黑锅中,用蛋黄搅拌过的米饭呈浅金色,蟹黄则是深黄色,二者在锅中滚动,看着就惹人垂涎欲滴。
等将准备好的胡萝卜丁和青豆下锅后,为诱人的蟹黄炒饭更添两分卖相。
蟹黄炒饭出锅后,阮绵蛮顺手用小萝卜雕了一朵花放在上面,随即才让周玲送出去。
“哇……”蟹黄炒饭上桌后,女顾客咽着口水用手机拍了张照片。
随即,她享受地深吸一口气,嗅着蟹黄炒饭的香味拿起勺子。
天哪!炒饭终于入口后,女顾客忍不住用手捧着脸,心中感叹世间怎会有如此美味。
周围的顾客看到她这幅模样,不自觉的咽起口水来。
“小……”一个青年下意识就想喊小老板也给他来一份,但想到剩下那点钱还得熬到发工资,只能忍痛闭嘴。
等发工资后我一定要来吃一碗蟹黄炒饭!他一边扒了口田螺肉炒饭,一边想。
随着女顾客一口接着一口蟹黄炒饭,吃得整个人都要飘起来的模样,在场和他一样想法的顾客可不少。
于此同时,评论区已经开始有给蟹黄炒饭点赞的评论。
【是山:蟹黄炒饭真是太太太太太好吃了,比我想象中还要好吃一百倍,非要说有什么缺点的话,就是太香了,我躲在楼梯间吃都被同事发现了,还好我跑得快,最后还是成功躲在天台上一个人吃完了。
[图片][图片]】【5还:你竟然抢到了蟹黄炒饭!羡慕啊!】【hq:神特么躲楼梯间!至于么?
】【个次:哈哈哈哈呜……笑得我眼泪从嘴边流下来。
】【6日:特意去翻了一下评论,这丫的昨天也发过不会买蟹黄炒饭的评论,果然都是套路!】【梦k:蟹黄炒饭太好吃了!蟹黄超多,里面还有蟹肉,吃起来又鲜又香,一家人分一碗,根本不够吃,我女儿没吃够,还直接哭了……小老板你多加一些吧,他们不买我买![图片]】【nx:谁说我们不买了?
我们想死了那么想买好嘛!小老板多加点,我也要买。
】【个次:摊牌了,其实我一点也不觉得这个价钱贵,小老板你多加一点。
】【5还:对,真的一点也不贵,赶紧多加一点。
】【4b:小老板,你家收狗肉吗?
我把我家狗子宰了送给你!气死我了,好不容易抢到的蟹黄炒饭,香得我跟我女朋友都不舍得大口吃,就怕吃完了就要失去这种美味,结果!剩下的最后几口竟然被那只二货给抢了![图片]】【天3:这个故事告诉我们,有好吃的还是吃进肚子里最安全。
】【nx:虽然抢得不是我的蟹黄炒饭,但看到图,我的心都疼了。
】【5还:上面躲楼梯间吃饭的,我觉得你可以学习一下。
】【hq:虽然但是我怎么那么想笑呢……哈哈哈哈哈……】打烊后,阮绵蛮才看到评论区的评论,得知好多顾客说贵是为了套路其他顾客后,一时都不知道摆出什么表情来。
就……吃个饭而已,你们至于一套一套的吗?