<>热炒也有主推，豌豆尖正是时候，团娘到后头菜地里掐一掐便可合用，便有这一道鸭油素炒豌豆苗了。
炒菜之油绝对用鸭油，店里每日鸭子要用不少，从拿货的店家特意叫留的鸭油，毫无掺假。豆苗不必说，都是团娘指下的尖，翠绿一盘，腴润而不见油，入口清醇香，不滞不腻，允为蔬食隽品。
夏天气闷，谁不爱个清的呢？您说冷盘已有不少昏，早起又是虾仁，晚上还不用些清淡的养养胃？
齐叔几句贴心巴意的小话，在ke人耳边那么一推送，没得说，豆苗的单子瞬间就布一整个灶台面了。
素的有了，可也不能光素，毕竟老饕的胃口，不是那么容易足的，虽有齐叔的贴心，可嘴里没了油，肚里的馋虫是要造反的。
这一点团娘也想到了，因此今致小菜，还有一道蚝油鳝背。
这菜正合今晚况，简直可说绝配，因其省工，省时。
鳝鱼下午从鱼档拿来，都已托老板去骨劈成鳝片，所用膳鱼，亦必选用粗细相等黄鳝，到团娘手里，再剔选切片，炒出上桌。鳝肉老一致，不会有一块肉粗、一块肉的形。
而店里所用蚝油，乃托lu过的一位广东老倌采go得来，用原装木樽运到，故所用蚝油，确系极品。
会吃的老饕们，常上门的ke们，今晚无不就着上头荤素两道热炒，再配血馅蒸饺一笼，就着归庄自家酿就的土纯绿豆烧三四两，边吃边喝，意之至。
反正一向都知道的，归庄规矩，团娘给什么，你就吃什么，总是佳肴。至于齐叔，不过是给大家面子，里外抛光罢了。
有了乔月，团娘倒得了些闲，只管应付冷盘，切摆就行了，一只眼还不忘盯住郁老三，因火候关键，容不得马虎。
“你手下勤快些啊！”只要郁老三稍有疏忽，团娘便立刻就开口呵斥：“灶堂里的火不清些出来怎么烧得利索？豆苗是要大火的！”
郁老三忙不迭地向外捣腾，才掏了个大概，团娘的声音又响了：“怎么还在掏？没见乔老板下油了？怎么还不添柴加火？”
嘎嘣脆地好像爆豆，直炸得他耳朵生疼。
郁老三此时恨不能长出八只手来，惊惶万状之余，抬头可怜巴巴地望了望乔月。
乔月微笑冲他眨了眨眼睛，纤长浓密的睫羽霎时如蝴蝶展翅，显露出其中点漆似的灵动双眸，眸光清亮如水，瞬间安抚了他的心：“不要紧，我等你。”
火光半明半晦，将她脸上疤痕收进阴影里，她本肤极白，此时便叫那火印得泛红，桃腮杏脸，眉目清扬，蛾眉挹翠，檀口含朱，仿佛天然出芙蓉，竟无意间展露出绝模样！
哲州无人不知，乔老板是叫吻毁了容颜，可郁老三此时此刻却忽然觉得，乔老板的容貌其实并没被那疤痕摧销，相反，在特有的光线下，她眉如柳，眼似秋，姿容真个算是天下少有的美丽！
郁老三张大了嘴，眼巴巴看着乔月，后者倒没察觉，因手里锅铲正忙，眼里只有火上热油，油中生蔬，不过另有个人，却将郁老三的呆相看进了眼里。
以团娘的格，既然看见了，断没有轻轻放过去的道理。
无耻宵小竟敢觊觎乔老板？！
癞想吃天鹅肉？！
做死吧你！
郁老三还在发呆中呢，忽然脑后着了一掌，差点没整个人扑进红通通热腾腾的灶膛里。
“哎呀妈妈，你这是做什么呢？”
郁老三被灶火燎着了额发，烫得一咕脑儿爬起来，又是跳又是叫的。
团娘开口就骂：“你个不知死活的东西！长眼睛是让你到底乱瞟的？还不快滚出去！这里不用你了！”
郁老三忽然理亏，低了头，脸上渐一直蔓延到脖子根，不出声地溜出了厨，再不敢抬头看乔月一眼。
乔月不动声地将一切收进眼底，直到菜盛进了盘子，上了案板，方才长出一口气：“最后一道了吧？郁老三也算有功。”
团娘则一脸嫌弃，照那可怜的背影还不忘狠啐上一口：“呸！有个屁功！”
乔月哈哈大笑：“妈妈，是时候该给郁老三说个媳了吧？”
团娘一怔，下意识迎上了乔月水光盈盈的明澈双眸，忽然也醒悟过来：“是哦，我怎么把这茬给忘了？”
两人一起嘿嘿笑了出来。
煤球从门口探出个脑袋来：“还有个ke人要一道酥酪栗子面，配一碗冷甜酒酿。”
团娘边替乔月下围裙，边狠狠地斥着：“外头墙角下不是甜酒酿坛子？自己不会去盛？酥酪栗子面今儿没有！新鲜栗子没上呢，老货我们这里不做！”
煤球为难地看着乔月。
乔月嫣然一笑：“归庄厨里，团妈妈的话就是圣旨，还不快去？”
煤球正要说那ke人难，齐叔无声无息地出现在他边：“ke人改了单子，不要酥酪栗子面了，过冬的栗子易霉，吃了对体不好，他改成糖水百合糕了。”
乔月微笑冲齐叔点了点头：“有劳，辛苦。”
齐叔回视也笑：“哪里，哪里。”
团娘抄手冷对：“老鬼头！”
齐叔忙瞥她一眼：“我又错了？”
团娘忽然也是一笑：“还算有些用！”
于是皆大喜。
团娘将乔月送到小下，忽然攥紧了她的手，舍不得似的。
“怎么了？”乔月低头看她，“团妈妈？”
团妈妈抬头，眸子里都是愧疚：“我，当年。。。”
乔月竖起一根纤细白润的手指，轻轻止住了对方的话。她温和的目光，恬静的笑容，瞬间让不安紧张了一晚上的团娘，安稳了下来。
“别再说了。”乔月从容淡定地拍拍团娘紧拉着自己的手：“能进归庄的，都是一家人。”
团娘不由自主地松了手，望着乔月上的影，略觉安心。
欠她的，总归要还，她要不要，都要还。
这笔债，自己好好的记在心底，就是了。<>