中午基本上没有人会吃烤肉的，而且他们到达的时间正好12点整，整个餐厅就只有俊秀他们一桌要吃烤肉，所以他们点的餐很快的就上来了。当顶级韩牛的雪花纹路出现在涩琪面前时，她的目光都直了。果木炭火烤韩牛，是一道经典菜，准确的说果木烤肉，不管是猪肉还是牛肉都是经典吧？
俊秀拿起了夹子开始放入了牛肉，原本烤肉的事情应该忙内来做的，但是这样的顶级牛肉掌握不好火候的话就浪费了，再加上对于什么几层熟之类的涩琪还不懂。所以俊秀才拿起了夹子替她们烤了起来，当分布着雪花纹的牛肉油脂遇见了滚烫的烤盘时发出来的‘嗤嗤~~’声音，以及牛油遇热后散发出来的香味瞬间刺激了她们二人的食欲。
霜降牛肉的薄切片落在滚烫的烤盘上时就马上的锁住了肉汁，三五秒的时间就得翻面了，很快俊秀就把第一片牛肉放进了涩琪和珠泫的盘子里：“尝试第一片牛肉用些许盐就行，这样可以充分的感受到牛肉本身的味道。”
她们二人照着俊秀做的跟着做，当牛肉放进了嘴里时首先是牛油的香气充斥了口腔，盐也在舌尖上散开的同时咬下牛肉，肉汁和牛肉滑嫩的口感混合起来，综合了盐分。她们二人都同时的发出了呻/吟：“嗯~~！！哇~~！！嗯~~！！”
姜涩琪一边感受着牛肉的美味，一边说道：“以前也吃过牛肉，怎么不像今天这样特别的好吃呢？难道是oppa的手艺不一样？”
“或许吧？”其实俊秀没有说，她们以前吃的牛肉不是顶级的‘A++’级的，牛肉上的油脂决定了口感以及香味。
吃了第一片时俊秀才放下了第二片的霜降，这次烤好之后俊秀又说道：“盐，胡椒，芥末。”
“嗯~~！！完全不一样，完全！！明明是一样的牛肉，为什么完全不一样？芥末完全是神来之趣÷阁！！”
俊秀笑着点了点头：“嗯，霜降的油脂是牛肉分布最均衡的，五十五十，油脂虽然决定了口感，但也带来了腻味感。胡椒升级香味，芥末就是用来解除牛油带给我们的腻味感。所以啊，食物要懂得越多才会越好吃。”
俊秀一边给她们讲述着牛肉的吃法，和怎么吃才美味，为什么会觉得美味，等等，一系列的美食知识，这让她们两人都听得直愣了。如同洋娃娃一样漂亮裴珠泫终于开口说话了：“我看网络上大家都说俊秀前辈是美食家，原来真的懂得这么多啊。”
“因为贪吃啊！以前才出道的时期没时间去寻找美食，现在去到某些地方之后无条件的要吃到当地的美味。就像这个月份，一定要去盈德吃竹蟹。其实首尔也能买到竹蟹为什么一定要去盈德呢？因为运输的过程会让肉质发生些许的变化，去盈德的好处就是今天捕捞上来，马上下锅，这就是最鲜美的时刻。唯一可惜的是这个时期的蟹，没有蟹黄了。竹蟹最好吃的地方不是韩国的盈德，而是日本鸟取。哦，韩国叫竹蟹，日本叫雪蟹，都是一个品种。当然我个人觉得，蟹，最好的地方是俄罗斯，只是那边的烹饪方式没有日本精致罢了。”
俊秀笑着继续的说道：“很奇怪吧，明明吃着居然还在聊食物？”俊秀说完这个话时，涩琪点了点头，可是发现不对时她又马上的摇头了。
俊秀一下就笑了起来：“呵呵~~熊涩琪，真是可爱呀。人必须靠食物才能活着，而我有足够的能力干嘛不吃好一点呢，赚钱的目的不就是为了让自己的生活品质变高吗？说穿了就是学会花钱，怎么花钱让自己感到舒畅呢。有些人是买鞋子，有些是买车子，有些是各种各样的东西。而我就是买吃的，世界上的美食那么多，我可不想辜负了它们的存在！”
.......
吃得差不多了，大家都开始坐着休息了，俊秀也在这时说道：“最近我听说公司在策划什么‘出道预备生专案’，就是我们说的预备组，从你们进入那个小组之后就得注意自己平日的言行了，但不要害怕‘它’更不要被‘它’牵着走。出道之后一定要保持做自己，不然在镜头前面隐藏得太多，最后会忘记自我的..”
俊秀继续的感叹着说道：“以前的我就是处处小心，因为那个时候我说的每一句话，做的每一件事影响的不仅仅是我，还有其他人。所以那个时候我做什么都小心翼翼的，就连说话都要考虑了在考虑的才会说出口。可就是忧患得太多了，现在我忽然的有点迷失了，我不知道自己到底是JS俊秀，还是张俊秀。JS俊秀是荧幕形象，其实我很想说这不是我，因为我不想过得那么的压抑。所以啊，将来以后你们不要有太多的顾虑了，更不要因为顾虑而失去了自我。哎..”
俊秀最后的一声叹息是因为他觉得现在给她们说这些事情可能还太早了点，毕竟她们连出道的时间都还没有确定呢，说得再多，她们在没有经历之前也不能有所体会。可问题是一旦等到她们出道了，等她们经历了，再说这些问题就已经晚了。
荧幕形象的框架已经印在了大众的眼里和心里，自然而然的大众就会觉得荧幕里的她们就是大家熟知的她们，其实不是的，荧幕里的她们并不是真实的她们。就像雪莉给俊秀说的那样，荧幕里的雪莉，并不是真正的自己。她是真正的想要做自己，可是她又不得不顾虑到其她成员以及对组合的影响，这才是矛盾的关键！
以前俊秀到是觉得没差，可能是没有闲暇的时间去真正的审视自我吧，可是最近他才发现自己好像顾虑得太多了，那些顾虑在不知不觉当中已经成为一种对自我的束缚了。
等到他醒悟过来想要转身时，这才发现原来压在肩头的重量好像已经不是他想怎么样就能怎么样的地步了。所以他希望她们不要走上这条路...