“笔锋是笔毫中最富有弹性的地方，它决定着笔画的走向和力度，所以有“笔锋主筋骨”之说。但是光有筋骨而无血肉的毛笔字是不美的，所以历代书家在书写时都不是单用笔锋的，而须兼用副毫。副毫控制着笔画的粗细。副毫与纸的接触越多，笔画越显丰满。故又有“副毫丰血肉”之说。”
说完，平永寿便开始为秦风示范如何运笔写字。
“现在我写一个正楷的“年”字，让你看看，其实书法有很多种字体和写法，也有非常多的注意事项，但你是初学，而且想要急于求成，我也不跟你讲太多，你仔细看便好，能不能学会就看你的悟性了。”
说着，平永寿便开始在纸上写正楷的“年”字。
提笔运笔，落笔收笔，一气呵成，行云流水的动作让秦风眼前一亮。
他虽然不懂书法，也从没写过书法，但他见过秦小雨在周末回来时写书法作业的时候，虽然秦小雨的字写的也非常漂亮，但是跟平永寿一比差距实在是天壤之别。
平永寿写书法完全就像是笔在纸上跳舞一般，行云流水，且十分优美。
秦风仔细的看着，随后微微闭上双眼，在脑海中一遍又一遍重复着平永寿刚才落笔的手法、速度、力道。
心中想着，他的手也在空中抓着筷子缓缓的比划着，一遍又一遍，乐此不疲。
公良建、平永寿、小跟班三人也没有发出任何声音去扰乱秦风，因为他们知道秦风是在干什么。
只见秦风一遍又一遍的在虚空中用筷子模仿着之前平永寿的动作，手法也由最初的不熟练慢慢的变得熟练了起来，甚至到了最后，无论是节奏还是力道，全部都与平永寿之前演示的很是相像。
这一幕出来，饶是不会写书法的公良瑾和小跟班两人也忍不住倒吸了一口凉气。
公良瑾拍了拍平永寿的肩膀，小声问道：“平老头，我怎么从秦小师傅的身上发现了你的影子？”
平永寿点了点头，一脸不敢相信，却又无比兴奋的说道：“奇才，真的是奇才，若光是看形，这小子似乎已经完全掌握了刚才那个字的写法了！”
公良瑾笑眯眯的说道：“看来，咱们都把秦小师傅想的太简单了，他真的是一个全能天才。”
平永寿点了点头，但却又摇了摇头，“说是这么说，但这也只是徒有其形而已，在空中笔画可以做到与我一样，并不代表着到了纸上也能够写出我这般字体来，还是看看再说吧。”
公良瑾点了点头，他也懂得光说不练假把式的意思。
是以，三人静静等待着秦风从勤学苦练的状态中慢慢醒悟过来。
很快，三分钟过去，秦风也睁开了双眼，嘴角浮现出一抹淡淡笑容来，“平老先生，我现在写一下，您看看我写的字有何缺陷，还劳烦您指点一下了。”
平永寿点了点头，“好，你尽管写，老头子帮你看着。”
秦风取来一张新的宣纸，用镇尺将其压住，随后学着平永寿之前的模样，拿起毛笔蘸了蘸墨汁，深吸一口气，开始下笔。
“居然真的可以做到！”仅仅只是两笔，公良瑾就已经瞪大了双眼。
“不错，真的不错！”看着秦风那行云流水的运笔手法，平永寿双眼猛然明亮了起来。
很快，秦风便将一个正楷“年”字呈现在了纸张之上。
无论是运笔的力道、速度还是节奏，不能说是与平永寿之前百分百相像，但也有90%的相似程度。
这个“年”字写出来，也是相当漂亮的。
要是换做别人来了，绝对会认为秦风最起码练了10年的毛笔字，可谁又能想到这仅仅只是秦风人生当中写下的第一个毛笔字呢？
“哎呀，秦小子，看不出来你还有写毛笔字的天赋呢，真的是让老夫刮目相看！”平永寿忍不住拍起了双手。
“嘿嘿，献丑了。”秦风挠头一笑，不好意思地笑了笑。
“秦小师傅，你是怎么做到的？”公良瑾好奇的很，忍不住问道。
“这个怎么说呢？反正我就是在脑海中一遍又一遍的演练着平老先生刚刚写下这个字的运笔方式，觉得有把握的才敢取来纸张一试，没想到真的可以成功。”秦风淡淡说道。
听到这里，平永寿、公良瑾、小跟班三人不得不佩服秦风过目不忘的本事以及过人的领悟能力。
这要是换做平常人，绝对做不到这样的程度。
至少，公良瑾和小跟班两人自愧不如。
“平老先生，我这样的水平，不知道可否去写要给黄老爷子和薛大哥的请柬呢？”秦风问道。
“够了，完全足够了，来，我将请柬的内容先给你写上一遍，你照猫画虎的写在那两个金边红面的请柬之上即可，记住，一定要认真写，这样的请柬我可只准备了两个，写错了还得重新准备，又要浪费不少时间。”平永寿认真说道。
秦风自然也认真的点了点头。
还好，秦风办正事从来不含糊，而且对于书法他也有超出常人的天赋，平永寿只写了一遍，他便可以完全复刻下来。
几分钟的时间，两张金边红面的请柬便已经出自秦风之手，没有任何一处错误。
平永寿很是满意的点了点头。
“只是可惜，毛笔只有一个，而且你第一次学习书法，书写的速度还很慢，不然的话，就让你替老头子把剩下的请柬也都写完了。”平永寿叹了口气说道。
“还是要麻烦平老爷子了。”秦风笑着说了一句。
事实上，就算平永寿真让他来写，他也不会去写的。
毕竟午餐营业时间的食材他还没有处理好，哪还有时间去写请柬呢？
接下来，平永寿、小跟班、公良瑾、秦风四人开始各自分工。
秦风回到厨房收拾着午餐营业时间和晚餐营业时间要用到的食材。
平永寿自然是在奋笔疾书的写着请柬。
至于公良瑾和小跟班两人，便是在一旁一个给平勇寿递还未书写的请柬，一个整理着已经写完的请柬。