第146章
买完这些,柳贝贝又去给小丫头买了一罐奶粉,买完这些,看着时间差不多了,她就准备出去等车。她出去的时候要路过卖布匹的地方,看到那里现在还是人挤人,庆幸自己舍得那两毛钱。
柳贝贝抬手看了眼手表,已经八点半了,她赶紧往回赶,希望能赶得上后勤的车。今天月初,后勤要买的东西比平时多,时间上就会晚很多。柳贝贝刚下公交车就看到后勤的车过来了,她赶紧的跳上车。
她刚坐上车,开车的小王就说道:“嫂子挺快啊,您东西都买完了?我们还要在这里等十分钟呢。”小王跟这些军嫂也算是熟人了,知道她们有些人怕错过车,就捡着紧要的东西买,不重要的就等周末班车或者明天再来。
一般来讲他们买完东西都会在这个站台等上十分钟左右,就是为了能给她们多提供一点时间来买东西。小王对柳贝贝记忆深刻,不是因为她长得漂亮,而是每次坐后勤的车,她都是提前到的,很少要求他们等。
柳贝贝解下缠着闺女的带子,伸手摸了摸她的屁股,她一边给闺女换尿布,一边头也不抬的说道:“买完了,我就给我家丫头买了点布,家里米面不缺,买的快。”好在小丫头争气,只是尿了没有拉,柳贝贝就把换下来的尿布放在一个专门的塑料袋里面,再给换上的新的。
她又从背篓里拿出奶瓶,喂了小丫头几口奶。小丫头大概是真的饿了,咕咚咕咚的喝了小半瓶。放好奶瓶,柳贝贝这才来得及打量车里。她好奇的问道:“咱们这回有啥菜啊?”
每个月后勤都会给随军的家庭补贴,东西不多,根据职务的高低来分配,大部分就是米面油菜。拿卫乐正来说,柳贝贝每个月可以额外领取三斤白面,七斤玉米面,三两油。其他的应季蔬菜五到二十斤不等。像夏天这样的,每个月就是黄瓜茄子豆角,能有个五斤;冬天基本上就是白菜、萝卜、土豆,能给个十五斤左右。也就是说越高产的菜,给的越多。
“还是老样子呗,白菜、萝卜、土豆这些比较多,还有黄瓜豆角这些。哦,对了,我们还进了点芥菜,这个跟萝卜一样算。嫂子你要是会腌咸菜,我觉得这个合适,听说芥菜比萝卜好吃。”
柳贝贝听了心思一动,她家里小院种的黄瓜、豆角、茄子、辣椒都让她给腌制上了。如今小院里种了点白菜萝卜,这个她是打算吃点腌制一些的,如今有了芥菜那就更好了。多腌制几种冬天的时候吃的也就多样,不容易腻味。
腌咸菜柳贝贝从来不嫌弃多,她就怕不够吃到明年春的。
等了十分钟,其他人也来的差不多了,这回她们都是做的公交车。
上车之后,不少人都跟着打听这个月能发点啥,毕竟这是关系到自家口粮的。小王也没有隐瞒,把刚才的话又说了一遍。
韩麦芽坐在柳贝贝旁边不远,她问道:“嫂子您打算要啥?”
柳贝贝想也没想的说道:“要点土豆吧,如果可以再要点芥菜的。”
“嫂子会腌制咸菜?”韩麦芽试探着问道。
柳贝贝点点头,这个没什么好隐瞒的,农村妇女都会,只是腌制的味道不同罢了。柳贝贝的手艺学自她妈,她妈用料讲究,可不只是放点盐和醋。柳老太最拿手的就是腌制酸菜了,酸辣可口,吃着下饭。
别说柳贝贝了,大部分人选的都是这些耐放能腌制的菜,反而是那些黄瓜豆角很少有人要。毕竟选择黄瓜只能给你五斤,选择白菜却能给你二十斤,对于会过日子的妇女来说,选什么是很自然的事情。
当然也不是说没有人选择黄瓜这类的,部队里不差钱、不会算计的多得是。
柳贝贝这次只要了五斤土豆,剩下的都要的芥菜,土豆她是打算炖肉的时候吃的,芥菜自然是要用来腌制的。就这十斤她还觉得少了,不够她用的,因此还拜托后勤明天出去再给她捎二十斤芥菜来。
为了腌咸菜,柳贝贝可是让卫乐正买了好几个桶。
因为柳贝贝带着孩子,韩麦芽就先帮着柳贝贝送家里去,然后再去拿她自己的。韩麦芽选的是大白菜,按照她男人的级别,能给十斤,也就是三颗。就这点菜说实话真不够一家人吃的,可要是选别的,到时候花的钱更多。
韩麦芽帮着把菜送到厨房,看到墙角放着几个大桶,她惊讶的抬起头。
柳贝贝一边给韩麦芽倒水,一边说道:“那是我腌制的咸菜,这不是马上入冬了,到天气回暖有菜吃要好几个月。正好我小院里种了点菜,就给腌制上了。”
韩麦芽接过水,道了一声谢,说道:“嫂子你真行,我就只会拿盐和酱油腌,孩子都不太爱吃。”每年冬天都是最难捱的日子,就是因为没菜吃。也不能说一点没有,就是天天白菜白菜,别说孩子了,就是大人都吃腻了。
柳贝贝想了想说道:“正好我明天要腌制芥菜,你要是想学,下午可以过来,这个芥菜跟萝卜的腌制方法一样,就是白菜也能这么腌制。你要是不喜欢这个,我也可以教你做酸辣白菜,到时候你少放点辣椒,这个又酸又辣,吃着爽口。”
韩麦芽吞吞口水,只听柳贝贝说她就觉得好吃,只是她本意是帮个忙,现在这样还跟人家学腌咸菜,不好意思的搓搓手。不过,她到底没有拒绝,只是暗下决心以后多帮助柳贝贝做点事。
第二天下午,韩麦芽如约过来了,她还带着一棵大白菜和一个塑料桶。
柳贝贝一边清洗芥菜一边跟韩麦芽聊天,韩麦芽也没闲着,她也跟着清洗。清洗好了之后,柳贝贝就拿去切片了,主要是切片方便,自家人吃没那么多讲究。
然后就是调好作料,这个她就比较讲究了,好在她家里作料齐全,用得上的都有。
“我做的这个是酸辣味的,我自己偏爱这这个味道。你要是能接受,我等会也教你用这个料,不喜欢的话,再换别的。”
韩麦芽看的眼睛都直了,她从来不知道腌个咸菜还有这么多讲究。听了柳贝贝的话,她连忙说道:“就酸辣味吧,我家也没啥讲究的,总比我用盐腌出来的好吃。”
“那成。”柳贝贝弄完自己的,就给韩麦芽弄白菜了。白菜出水多,需要控水,柳贝贝就给她切好,把作料也弄好,让她带回去,明天直接倒桶里腌制。
韩麦芽感激的点点头,有了作料,只是清洗和切丝,她还是会的。
临走的时候,柳贝贝又给她装了点腌好的豆角,让她拿回去尝尝。她腌制的豆角跟别人的不同偏辣味,卫乐正最爱吃这个,就着豆角能吃三个馒头一碗饭。
腌好咸菜,柳贝贝就开始着手准备做棉衣棉裤了。她速度快,卫平安也乖巧,一上午就裁剪出来三套衣服。下午她也没急着做,而是跟着闺女睡了会儿午觉,就这样到了晚上也做好了一套。
柳贝贝昨晚在闺女身上比划了一下,觉得还行,就放了起来。她做的略微大一点,这样等明年初春还能穿。
就这样,她每天看着孩子做做衣裳,小日子过得很充实。期间韩麦芽来过一次,说是她按照柳贝贝的方式做出来的辣白菜很受家里人欢迎,又厚着脸皮请柳贝贝给弄点作料。当然她不是空着手来的,还给带了一包点心。
这次她跟柳贝贝要了两种作料一种是准备腌制白菜的,一种她打算腌制芥菜。这个也是她看了柳贝贝腌制的,才起的心思。在韩麦芽的心里,反正萝卜和芥菜一个价格,萝卜他们都吃腻了,还不如芥菜呢。
有一就有二,不少人都看见韩麦芽从柳贝贝家出来,于是很多人都知道柳贝贝擅长腌制咸菜。当然韩麦芽没说自己是白得的人家作料,她只说请的人家帮忙,东西要自备。
有人听见了就嘲笑柳贝贝,说她太精明,这点东西都算计。
韩麦芽当即不客气的回嘴,你倒是大方,那你把你的秘方说出来让大家学习学习啊,当场怼的对方无话可说。
秘方这东西,都是家族传承,谁会傻的告诉别人。这样一想,她们反而觉得柳贝贝大方了,至少人家愿意给你做啊。
于是,柳贝贝的小院热闹了,来求教的,看热闹的,每天都有几个人。
这样倒是弄得韩麦芽不好意思了,总觉得是自己给人家招来的。
柳贝贝安慰她说道:“这没什么,她们大多数都是自带的材料,我也就是帮忙炒制而已。再说了这东西讲究个熟能生巧,她们就算看到了过程又怎样,火候不到做出来的也不好吃。”
不过是腌咸菜的作料,也就是农村人没见过,不会才把它当宝,在一些厨师世家根本就不算什么,柳贝贝看的很开,也想的明白。